- Ալյուր - 2 բաժակ
- Աղ - 1/2 թեյի գդալ
- Սոդա - 1/2 թեյի գդալ
- Յոգուրտ (անուշահոտ) - 190 գրամ
- Սուլուգունի - 200 գրամ
- Ֆետա պանիր `150 գրամ
- Կաթնաշոռ - 100 գրամ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները: Ավելացնել յոգուրտ, արագ խմոր խառնել: Պանիրը հարուստ է խոշոր grater եւ խառնել կաթնաշոռով: Պանրի խառնուրդից մենք գլորում ենք փոքր գնդակներ: Մենք խմորից գլուխ ենք նետում: Մենք կտրեցինք երշիկի հավասար մասերը: Յուրաքանչյուր կտոր գցված է հարթ տորթ: Պանրի բալը տեղադրվում է երկու տորթերի միջեւ, մենք փչում ենք եզրերը: Զգույշորեն գլորում է փաթաթան հոդի հետ, որպեսզի այն անցնի խաչապուրի ձեւով: Fry khachapuri- ի միջին ջերմության վրա, փակված խուփի տակ, տապակի մեջ, յուղոտ, մոտավորապես 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Կատարված
Ծառայություններ `4