Անհրաժեշտ բաղադրիչները
Թեստի համար.
- Ցորենի ալյուր `250 գ
- շաքարավազ `250 գ
- ձու - 6 հատ:
- խմորի սոդա `1 տ.մ.
- սեւ շոկոլադ `50 գ
For meringues:
- ձվի սպիտակ գույնը `3 հատ:
- փոշի շաքար `250 գ
- աղի համտեսել
Կրեմի համար:
- Կարագ - 200 գ
- Խտացրած կաթ - 200 մլ
Ինչպես պատրաստել տորթ Grafski ավերակներ - քայլ առ քայլ հրահանգներ
Խմորեղեն
- Լավ է ձվի կամ շաքարի բլենդերի ծեծել խառնիչով կամ բլենդերով:
- Ավելացնել շերտավորված սոդա եւ ալյուրը, արդյունքում զանգվածին, մանրացնել բոլորին:
- Թեթը լցնել բուսական յուղով:
- Թխել խմորից թխում թերթիկի վրա:
- Թխել ժամը 180-200 C մոտ կես ժամ:
- Պատրաստի տորթը մի փոքր սառը կաթիլ եւ կտրեց երկու տորթ:
Բեզե
- Խառնել խորը ճաշատեսակի ձու սպիտակուցներով `փոշի շաքարով եւ աղով մինչեւ հաստ սպիտակ փրփուր:
- Թխում թերթիկի վրա մենք ծածկում ենք մագաղաթը եւ դրա վրա դրվում է սպիտակուցի փրփուրի մի թեյի գդալով:
- Մենք խմորիչ սկուտեղ ենք տեղադրել ջեռոցում 100 ° C եւ տապակել մեր meringues մեկ ժամ:
Կրեմ
- Խտացրած կաթը խառնվել է փայտացած կարագի հետ, ապա ուշադիր ծեծել:
- Քսել սերուցքով եւ խտացրած կաթով քսել սփռոցը:
- Ներդրեք վերեւում գտնվող երկրորդ տորթը եւ կպցրեք այն յուղալի զանգվածի շերտով:
- Քսուքի մեջ յուրաքանչյուր ծաղկակաղալով լվանալը տորթի վրա հարթ շերտ է դնում:
- Շարունակեք տարածել bezeshki կոն տեսքով:
- Հալեցնել շոկոլադը եւ տորթի մակերեսով լցնել բարակ խրամատ:
- Ցանկության դեպքում զարդարում են չամիչով, սալորաչիրով, չորացրած ծիրանով, ընկույզով:
- Ներդնել սառը տեղում եւ լավ ներծծում տալ, որից հետո տորթը կարող է ծառայել սեղանին:
Cake Grafskie ավերակները չեն պատրաստվում պատրաստել դասական բաղադրատոմսով: Կարող եք ավելացնել կամ հեռացնել ձեր բաղադրիչները ձեր հայեցողությամբ: Խտացրած կաթի կրեմի փոխարեն, դուք կարող եք պատրաստել թեթեւ սպիտակուց կամ թթվասեր, տորթերը ոչ թե թխվածքաբլիթ պատրաստել, այլ պղնձի տեսակ: Ֆանտազիայի ծավալը մեծ է, խնդրում ենք ձեզ եւ ձեր սիրելիներին համեղ խմորեղենով: