- լոբի - 1 Ապակի (երիտասարդ կամ հին)
- միս, կողիկներ - 300 գրամ (4 հատ)
- գազար - 1 հատ
- սոխ - 1 հատ
- կարտոֆիլ - 2-3 հատ
- ջուր կամ արգանակ - 2 լիտր
- աղ, պղպեղ - 1 Համտեսել
- համեմունքներ - 1 համտեսել (պղպեղի տերեւ կամ այլ)
- կանաչեղեն - 1 ապակե (թակած)
- Կարագ - 1 Արվեստ. մի գդալ
1. Եթե դուք զբաղվում եք հին լոբիով, այնուհետեւ շպրտեք այն արգանակի մեջ, այն ժամանակ, երբ դուք լվանում եք եւ միսը դրեք այնտեղ, քանի որ այն երկար ժամանակ է եփում: Կանաչ լոլիկներից պատրաստված երիտասարդ լոբիները պատրաստ կլինեն 10 րոպեում, ուստի այն կարտոֆիլից հետո պետք է գցվի: 2. Մենք մաքրել բանջարեղենը: Սոխը լավորեն թակած է, գազարները փոքր խորանարդի մեջ են: Կարտոֆիլները կտրվում են միջին խորանարդի, շերտերի կամ ծղոտի, ինչպես ձեզ դուր է գալիս: 3. Մենք բանջարեղեն ենք պատրաստում արգանակի մեջ, այնտեղ մենք նավթ ենք ուղարկում. եթե դուք ունեք մի երիտասարդ լոբի, ապա ժամանակն է անջատել նաեւ: Այժմ ապուրը պետք է լինի աղ եւ պղպեղ: Պահպանեք միջին ջերմության համար առնվազն 10-15 րոպե, մինչեւ կարտոֆիլը գրեթե պատրաստ լինեն: 4. Ժամանակն է, որպեսզի ավելացնենք կանաչի, լյարդի տերեւ: Այժմ ժամանակն է խթանել, ապուր տալ մի քանի րոպե, եւ ամեն ինչ պատրաստ է: Դուք կարող եք լցնել ճաշի վրա ապուրը եւ զանգահարեք տուն սեղանին:
Ծառայություններ `4-5