- բրինձ - 1 բաժակ (Aval Poha)
- լամպ - 1 հատ (փոքր)
- կանաչ պղպեղ - 2 հատ
- jira - 1/2 թեյի գդալ
- Ginger - 1 թեյի գդալ
- besan - 1-2 Արվեստ: գդալներ (օգտագործեք անհրաժեշտության դեպքում)
- բրնձի ալյուր - 1-2 արվեստ: գդալներ
- curry - 2 հատ (տերեւներ, Նյութի մանր թակած)
- աղ - 1 կտոր (համտեսել)
- յուղ - 1 հատ
Պատրաստել 1 բաժակ Aval Poha (բրինձ փաթիլներ): Ներծծում փաթիլներ մոտ 1/2 բաժակ ջրի մեջ, մինչեւ փափուկ - մոտ 10 րոպե: Պատրաստել մյուս բաղադրիչները `1 փոքր սոխ, 2 կանաչ պղպեղ, 1/2 թեյի գդալ` Ջիրա (ժիրա), 1 թեյի գդալ աղացած նարնջագույն, 1-2 ճաշի գդալ բ besan (ընկույզի ալյուր) եւ 1-2 ճաշի գդալ բրնձի ալյուր: Խառնել բաղադրիչները, ներծծված Ավալ Պոհի հետ միասին, աղով (նաեւ կիվի տերեւները եւ թարմ կորիան տերեւները ավելացնել, եթե դրանք ունեք): Կույր փոքր շրջանակների համար: Եթե խառնուրդը ջրով է, ավելացնել Բեսան կամ բրնձի ալյուր: Տապակել մինչեւ ոսկե յուղը: Կարելի է մաքրել Rasam սոուսում:
Ծառայություններ `3-4