- Peking կաղամբ - 1 հատ (մեծ)
- ծովախեցգետին - 1 ապակե (եփած, կիտրոն)
- բրնձի արիշտա - 1 բաժակ
- գարնանային կանաչի 3-4 Stakanov (սամիթ, մարգագետին, մաղադանոս, գազար, ռեհան եւ այլն)
- աղ - 1 Համտեսել
1. Խոշոր Peking կաղամբը կտրեց, որպեսզի ներքեւի երրորդը կոպիտ սպիտակ կադրերով չընկավ այս կերակրատեսակին (դա կատարյալ է կերակուր պատրաստելու համար): Կաղամբի վերին մասը կտրեք տերեւի մեջ: Կաղամբի կենտրոնից փոքր, ուժեղ curved եւ պոկված տերեւները կգնան սովորական աղցան: Մենք պետք է արտաքին տերեւների խոշոր նուրբ մասեր: Դա նրանցից է, որ պատրաստենք գլանները: 2. Պատրաստեք լցոնումներ գլորում, խառնել խաշած խառնուրդի, բրնձի արիշտա եւ թակած գարնանային կանաչի (մաղադանոս, ռեհան, սամիթ եւ այլն) 3. Փաթեթավորեք լցնել պեկինային կաղամբի տերեւների մեջ, սերտորեն ծածկելով լցոնումը, որպեսզի այն քանդվի: Կտրեք գլանները բարակ, նույնական շերտ: 4. Ծառայել պատրաստի խրթխրթան գլանափաթեթներ սոյայի սոուսի, կիտրոնի սոուսի եւ ձկան սոուսի խառնուրդից:
Ծառայություններ `4-5