- Աղացած խոզի միս կամ տավարի միս `500 Գրամ
- Լամպ - 1 հատ
- Սխտոր - 2-3 ատամ
- Պղպեղի խառնուրդ - - Համտեսել
- Աղ եւ պղպեղ - համտեսել
- Սոդա - 1/3 թեյի գդալ
Բաղադրությունը: Մսած միսը կրկին շրջվել է մսի սանրվածքով, դրա հետ մենք գարնան սոխ ու սխտոր: Մենք բերում ենք համեմունքներ, աղ, պղպեղ, սոդա, արդյունքում աղացած միսը: Մենք լավ ենք խառնել: Հիմա `մի քիչ սերբական խորամանկություն: Մենք դարձնում ենք հետեւյալ սարքը. Կտրեք պոլիէթիլենային շշի պարանոցը եւ դրա վրա կպցրեք պլաստիկ տոպրակ `պատրաստված աղացած միսով: Այնուհետեւ սեղմում է աղացած միսի այս երշիկների պարանոցի միջոցով: Բնօրինակում, Chevapchichi պետք է տապակել բաց կրակի, սակայն մենք պարզապես տապակել մեր երշիկները մի տապակած տապի մեջ փոքր քանակությամբ կարագի. Տապակել բառացիորեն 2-3 րոպե միջին բարձր ջերմության վրա: Bon appetit! :)
Ծառայություններ `4