- սառեցված աղվափնջի թերթիկ - 1 հատ
- ձու - 1 հատ
- կաթ կամ սերուցք - 1 Արվեստ: մի գդալ
- հում կտրտած նուշ - 1 բաժակ
- փոշի շաքարավազի համար `1 ճաշակի
- նուշ մածուկ - 120 գրամ (լցնում)
- շաքար `2 հատ: գդալներ (լրացնելով)
- unsalted կարագ, սենյակային ջերմաստիճանը - 1/4 բաժակ (լրացնելով)
- ձու - 1 հատ (լցոնում)
- կիտրոնի կեղեւ - 2 թեյի գդալ (լրացնելով)
- վանիլային քաղվածք - 1 թեյի գդալ (լրացնելով)
- ալյուր - 2 Արվեստ: գդալներ (լրացնելով)
1. Կատարել լցոնում: Նուշի մածուկը 2-3 անգամ սննդի պրոցեսորով խառնել կամ կտրել այն մի պատառաքաղով: Ավելացնել շաքարավազ եւ խառնել 5-6 անգամ ավելի: 2. Ավելացնել կարագը եւ լավ խառնել: Այնուհետեւ ավելացրեք ալյուրը, նուրբ խաշած համը եւ խառնել: Կափարիչով ծածկեք գավաթը եւ սառնարան դնեք մինչեւ անհրաժեշտ: 3. Preheat վառարանը 200 աստիճանով: Երկար թխելու թերթիկները մագաղաթյա թղթի կամ սիլիկոնե ծածկոցների համար գցել: Սառեցրեք աղբը: Թեստային թերթիկը գործարանի մակերեսին դրեք: Կտրեք փորձանմուշը 6 ուղղանկյունների մեջ, ապա կտրեք յուրաքանչյուրը կիսով չափ: 4. Յուրաքանչյուր եռանկյունի մոտ 1 ճաշի գդալ նուշ լրացնելուց եւ նույնիսկ հարթեցնել խոզանակին: Կրճատեք եռանկյունները կրոյսանտում, սկսած լայն կողմից: Պատրաստված սկուտեղների վրա տեղադրեք հեռավորության վրա: 5. Նախապես պատրաստելիս կռոցիկները փաթեթավորեք պլաստիկ փաթեթավորմամբ եւ սառեցրեք մինչեւ անհրաժեշտ: Կաթնաշոռը լվանալուց հետո ծեծված ձու եւ կաթ (կամ կրեմ) խառնուրդով: Շրթնացրեք թակած նուշով: 6. Թխել 15-20 րոպե, մինչեւ մուգ-ոսկեգույն: Թույլ տվեք սառեցնել 5 րոպե, ապա շաղ տալ փոշի շաքարով եւ ծառայել ջերմ:
Ծառայություններ `4-5