- ձվի սպիտակ գույնը `4 հատ
- շաքար - 1 բաժակ
- Թարթառ - 1/4 թեյի գդալ
- ազնվամորի հյութ - 1 թեյի գդալ (կամ այլ բույր)
- սննդի գույնը `1 Ճաշակի համար (ըստ ցանկության)
- շոկոլադե կոնֆետներ `գմբեթների ձեւով` 1/4 - 1/2 բաժակ
1. Նախապատրաստել ջեռոցը մինչեւ 80 աստիճան: Երկար թխելու թերթիկները մագաղաթյա թղթի կամ սիլիկոնե ծածկոցների համար գցել: Տեղադրեք շոկոլադե կոնֆետներ `միմյանցից 3.5-5 սմ հեռավորության վրա թխում թերթիկի վրա: 2. Մի մեծ գունդ, ծեծել է ձվի սպիտակուցները, շաքարը, կրեմը եւ թթվերը `խառնիչով: 3. Ապակե ամանի մեջ դնել միջին ջերմաստիճանի վրա եռացող ջրի մեջ: Թույլ կրակով խառնելը մինչեւ շաքարը լիովին լուծարվել է, մոտ 10 րոպե: Այնուհետեւ խառնուրդը հարվածել է հաստ փրփուր եւ խառնիչով բարձր արագությամբ: Խառնել ազնվամորի քաղվածքով եւ սննդի գույնով, եթե այն օգտագործում եք: 4. Ներկայացրեք զանգվածը հրուշակագործի տոպրակի մեջ, աստղաձեւի հուշում եւ սեղմում է շոկոլադե կոնֆետների վերեւում թխում թերթիկի վրա: Թխել փափկամարի մեջ, մինչեւ փխրուն, բայց ոչ շագանակագույն, մոտ 1 ժամ 40 րոպե: 5. Թույլատրել ամբողջովին սառը սպասարկելուց առաջ:
Ծառայություններ `6-10