Կաթնաշոռով եւ թունգով աղցան Այս համադրությունը, ինչպես պահածոյացված թունա եւ կաթնաշոռ, մի փոքր զարմանալի է, բայց ինչ սահմանափակումներ կարող են լինել խոհանոցում: Հատկապես այն պատճառով, որ նման աղցան ստիպված է լինում սիրել, կամ ավելի շուտ ասել ստամոքսի մասին, շատերին: Պահածոյացված թունաը հարմար է ցանկացած ձեւով `իր հյութով, յուղով, շերտերով կամ մանրացված: Բայց կաթնաշոռը պետք է փխրուն, հատիկավոր: Այս ձեւով ավելի հեշտ է խառնել մնացած բաղադրիչների հետ: Ընտրելով կաթնաշոռը խանութում, դուք գիտեք, որ այս ապրանքը միշտ չէ, որ բարձրորակ է: Ի վերջո, հաճախ, անասուն արտադրողները կաթնաշոռում են քիմիական նյութեր կամ նույնիսկ սոյա: Այսպիսով, առաջին հերթին, ուսումնասիրեք պիտակի բովանդակությունը: Բացի այդ, կաթնաշոռը պետք է ունենա յուղալի երանգ, բայց ոչ ցիանոտիկ: Իդեալում, ավելի լավ է գյուղերում կամ շուկայում կաթնաշոռ գնել: Դուք կարող եք փորձել այն, sniff այն եւ խոսել ուղղակիորեն արտադրողի հետ, այսինքն `վաճառողի հետ: Գնահատեք վաճառողի տեսքը, նրա կոկիկությունը: Եվ հիշեք, որ որակյալ կաթնաշոռը թթու չի համտեսում, այն արդեն համեղ է եւ հաճելի է առանց շաքարի կամ մեղրի համտեսել:
Բաղադրությունը `- Թունա պահածոները կարող են 1
- Կաթնաշոռ 200 գ
- Սոխ 1 հատ:
- Capers 15 գ
- Կիտրոն 0.5 հատ:
- Թարմ խորոված 0.25 փունջ
- Մաղադանոս թարմ 0.25 փունջ
- Մանանեխ դիժոն 10 գ
- Մայոնեզ 3 tbsp. լ.
- Pepper սեւ հող 4 կրպակ
- Քայլ 1 Այս աղցան պատրաստելու համար վերցրեք պահածոյացված թունա, չոր հատիկավոր խնձոր, մի փոքր սոխ, կես կիտրոն, մաղադանոս եւ սամիթ մի քանի կտորներ, մայոնեզ, մանանեխ, գդալներ, սեւ պղպեղ:
- Քայլ 2 Թունայից խմորից քսում է հեղուկը եւ ձուկը խորը ամանի մեջ դրեց:
- Քայլ 3 Կաթնաշոռ ավելացնել գետնին:
- Քայլ 4 Լվանալ կանաչիները եւ չորացնել թղթե անձեռոցիկներով, ապա նրբորեն կտրել դանակով: Սոխի կեղեւը եւ կտրեց բարակ սիբիրինգը:
- Քայլ 5 Կանաչի եւ սոխը դրված ամանի մեջ: Նաեւ ավելացնել գդալներ, մայոնեզ եւ մանանեխ: Սեղմեք կես կիտրոնի եւ պղպեղի հյութը:
- Քայլ 6 Խառնեք բոլոր բաղադրիչները, դրեց սառնարան 10 րոպե եւ ծառայեք այն սեղանին: