- Ալյուրի ալյուրը `100 գրամ
- Մուլետ - 2 կիլոգրամ
- Բուսական յուղ - 100 մղոն
- Աղ - - համտեսել
1. Նախ, վերցրեք թարմ քաղցրավենիք (եփած տապակած կիտրոն, ինչպես տաք ձեւով համեղ է, ինչպես սառը քաղցրավենիքում, եւ եթե այն եփած է եգիպտացորենի ալյուրի մեջ, ապա դա իրական տոնական ճաշատեսակ է): 2. Նախ, մենք լվանում ենք ձկները, մաքրում ենք դրանք կշեռքից, հեռացնում ներքինը, ապա կտրում ձկան մոտավորապես երեք սանտիմետր: Կտրված ձկան կտորները մաքուր ջրով լվանում են, ջրի արտահոսքի, անձեռոցիկների կամ սրբիչի թույլ տալով, մենք թույլ կտոր կտանք ձուկը եւ աղը: Դուք կարող եք օգտագործել համեմունքներ ձկան պատրաստելու համար: 3. Մենք ափսեի մեջ կամ թղթի թերթիկի վրա ցորենի ալյուրի փոքր քանակությամբ լցնում ենք: Այս նպատակով միջին խառնուրդի ալյուրը, եթե մի փոքր կարմրավուն, ավելի լավ է, ավելի լավ է: Ձկների կտորները բերում են ալյուրի մեջ: 4. Մենք նավթը լցնում ենք տապակի մեջ, ջերմացնում ենք տապակած տապակը, եւ հետո փաթեթավորված ձկան կտորները դրվում են տապակի մեջ, անմիջապես կրճատում են կրակը: Մինչեւ վարդագույն գույնի տապակած ձկան կտորներ փակ փակ վիճակում: Հետո բոլոր կողմերից ձկան ձանձրալի, մենք այն տարածեցինք անձեռոցիկի կամ մագաղաթյա թերթի վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը կլանվի: Ճաշատեսակը պատրաստ է:
Ծառայություններ `8