- Կարագ - 1 Արվեստ. մի գդալ
- Տավարի լյարդ - 300-350 գրամ
- Bow - 1 հատ
- Տոմատի միջին քանակը `2 հատ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Պղպեղ - 0,25 թեյի գդալ
- Մաղադանոս - 20-30 գրամ (փոքր փունջ)
1. Բաղնիք լոլիկով եռացրած ջրում, կեղեւի դրանք եւ կտրատեք շերտ: 2. Խառնել սոխը եւ կտրել շատ բարակ օղակները: Յուրաքանչյուր օղակ պետք է ապամոնտաժվի: 3. Մաղադանոսը պարզելու, լվանալու, ջղաձգելու եւ ջուրը կտրելու համար: 4. Լվացեք լյարդը, թույլ տվեք քնել եւ կտրել երկար բարակ շերտերով: 5. Խոշոր տապակած ջեռոցում յուղը, միջին հրդեհը եւ այնտեղ տեղադրեք լյարդի եւ սոխ: Տապակել 5 րոպե, մինչեւ լյարդը blushes, եւ սոխը մեղմ չէ: 6. Հրդեհը թույլ է, ավելացրեք լոլիկ, աղ եւ պղպեղ, հացահատիկի վրա, խառնել եւ եփ գալ, մինչեւ լոլիկը պատրաստ լինի: Ծառայել կերակուրը ջերմությամբ, առատորեն շաղ տալով մաղադանոսով:
Ծառայություններ `2-3