- Խոզի գույնը `2 կիլոգրամ
- Սոխ - 700 գրամ
- Նռան հյութ - 700 մղոն
- Կծու կարմիր պղպեղ `2 հատ
- Hops-Suneli - 2 Արվեստ. գդալներ
- Pepper - 1 Համտեսել
1. Նախեւառաջ, մենք հոգ ենք տանում մսի մասին: Միսը լվանում եւ կտրում է մասերը: 2. Այժմ մենք մաքրում ենք սոխը եւ կտրում այն կես օղակ: Կտրել մեջ մանր կտոր տաք պղպեղ: 3. Կաթսա կամ խորը գդալով միացրեք միս, պղպեղ եւ սոխ: Ավելացնել շաքարավազ-սելալին եւ պղպեղ: Բոլորը խնամքով խառնել: Արդյոք դա ավելի լավ է ձեր ձեռքերում: Ձեռքդ պղտորելու համար ավելի լավ է ձեռնոցներ հագնել: 4. Նրով հյութով լցնելով, միսը պետք է ամբողջովին ծածկված լինի: Վերեւից սեղմեք ափսեը: Մոտ 12 ժամ մենք մաքրում ենք սառնարանում կամ այլ զով վայրում: 5. Այնուհետեւ, մենք մսով ենք սափրագլուխների վրա (ոչ tightly) եւ եփել վրա փայտածուխ: Մենք հետեւում ենք, որպեսզի այրենք:
Ծառայություններ `8