- թթվասեր `2 հատ: գդալներ
- հավի կրծքամիսը - 1 հատ (միջին)
- աղ եւ պղպեղ - 1 պտղունց (համտեսել)
- սոխ - 1 հատ (միջին)
- սխտոր - 2 ատամ
- կիտրոն - 0,25 հատ
- ձու - 1 հատ
- bunnza - 150 գրամ
- բրինձ - 0.5 Ապակի (եփած)
- նեխուր արմատը `100 գրամ
1. Աղցան պատրաստելը, ռինգի եւ ափսեի այլ տրամագիծը պետք է, մենք նրանց թույլ նավթով բուսական յուղ: Թե շատ ափսեի մեջ մենք կարիք չունենք: Մաքրում եւ կտրում ենք սոխը օղակների միջոցով, լիմոնի հյութով լցնելով: Մոտ տասնհինգ րոպե, սոխը պետք է ներծծվի այս լցնելով: 2. Անջատեք սոխի օղակները եւ կափարիչը, ափսեի վրա մի քանի օղակ դնում: Դա կլինի աղցանի հիմքը: 3. Լվանալ բրնձով եւ լցնել ջրով ջրի մեջ: Պատրաստ պատրաստել ցածր ջերմության վրա: Բրնձի մեջ ավելացնել համեմունքներ եւ աղ: Աղեղի վրա տեղադրեք ամենամեծ օղակաձեւ չափը եւ այնտեղ բրնձի տեղադրեք: 4. Լվանալ հավի կրծքավանդակը եւ եփել սեւ պղպեղով, ավելացնել պղպեղի տերեւ, գազար եւ սոխ: Երբ հավի եփում է, կեղեւը մաշկը, եւ միսը բաժանվում է ոսկորներից: Մենք կտրեցինք փոքր խորանարդի եւ աղի: Խառնել սխտորով (սեղմված): Առաջին օղակի վերեւից մենք երկրորդն ենք դնում, եւ մենք այնտեղ ենք դնում մսի մեջ, լավ էլ կընկնենք այն: Նյութի մանր կտրատած պանիրը (բրնձա): Բրինսան չպետք է շատ աղի: Պանրի կտորները զարդարում են ափսեի եզրերը: Եկեք խառնել նեխուրի արմատը խոշոր grater- ում: Մի քիչ աղի: Ներդրեք ամենափոքր մատանին եւ այնտեղ տեղադրեք նեխուր: 6. Ներքեւից վերացրեք օղակները: Եկեք մի քանի կտոր խաշած ձվի եւ մի փոքր թթվասերի վրա:
Ծառայություններ `6