Կծու պանիր Թուրքիա սալորով եւ ընկույզով Լյարդի թուրինի տերեւը սալոր եւ ընկույզով ավելացվում է անսովոր, ճաշակով, շատ նուրբ, սենդվիչների համար իդեալական: Սոխերը գրեթե չեն զգացվում, բայց տալիս են մի տեսակ քաղցրություն եւ սքանչելիություն: Թուրքիայի լյարդը կարելի է փոխարինել հավի կամ խոզի լյարդի հետ: Նախքան պատրաստի պատրաստումը նախշերը պետք է տաք ջրով լցվեն 15 րոպե, եթե կան ոսկորներ, համոզվեք, որ դրանք հեռացվեն, եւ ընկույզները տաքացնեն տապակի մեջ կամ չորացրեք ջեռոցում: Բարձր խորհուրդ
Բաղադրությունը `- Թռչնաբուծական լյարդ 500 գ
- Ընկույզ 0.3 tbsp.
- Ծառի 80 գ
- Սոխի սպիտակ 1 հատ:
- Գազար 1 հատ.
- Աղ 0.75 թեյի գդալ:
- Արեւածաղկի նուրբ յուղ 75 մլ
- Քայլ 1 Կաթնաշոռով եւ ընկույզով կերակրելու համար մենք պետք է թուրքական լյարդի, սալոր, ընկույզ, գազար, սոխ, արեւածաղկի նուրբ յուղ, աղ:
- Քայլ 2 Գազարն ու սոխը մաքրվում են, կտրում են կամայական ձեւի միջին չափսերով:
- Քայլ 3 Կտրեց հատիկները փոքր կտորների մեջ:
- Քայլ 4 Թարմացրեք սոխը եւ գազարը մի փոքր քանակությամբ արեւածաղկի նուրբ յուղով տապակի մեջ: Ավելացնել կտրտած սալորաչիր: Խառնել ամեն ինչ եւ տապակել մի փոքր ավելի ցածր ջերմության մեջ:
- Քայլ 5 Լյարդի թուրինքը լվանում է, կտրում են կիսով չափ, ուղարկվում է տապակած տապ:
- Քայլ 6 Տապակել ներքեւ տակ, առաջին հերթին ուժեղ, ապա միջին ջերմության վրա, մինչեւ լյարդը պատրաստ լինի: Թխելու գործընթացում լյարդը պետք է աղցանի:
- Քայլ 7 Add the ընկույզ է Blender ամանի.
- Քայլ 8: Ընկույզների վերեւում, բովելու տոմի բովանդակությունը բլենդերի ամանի մեջ:
- Քայլ 9 Քաշեք բարձր արագությամբ, մինչեւ հարթ սահուն պաթեն ձեռք բերեք:
- Քայլ 10 Պայթեցեք տաղավարը պահեստի մեջ, թող ամբողջովին սառը լինի, եւ դուք կարող եք այն ծառայել սեղանին: Պահել սառնարանը սառնարանում: