- Տավարի չափը, 600 գրամ
- Սոխ - 2 հատ
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ
- Տոմատի մածուկ - 3 կետ: գդալներ
- Թթվասեր `2 հատ: գդալներ
- Ալյուր - 1 Արվեստ: մի գդալ
- Գազար - 1 հատ
- Ջուր - 1 բաժակ
- Կանաչիներ `50 գրամ
- Աղ - 1 Համտեսել
- Pepper - 1 Համտեսել
- Համեմունքներ - 1 Համտեսել
- Բուսական յուղ - 50 միլիլիտր
1. Մսից լվանալ ջրով: Կտրեք մեջ cubes. Միացրեք «Frying» ռեժիմին, ժամանակը 30 րոպե է: Թույլ տալ, որ յուղը տաքացվի, ապա 20 րոպե տապակել միսը բոլոր կողմերից: 2. Խտացրեք սոխը, հացահատիկի պղպեղը կշտացրեք: Կտրել բանջարեղենը խորանարդի մեջ: Ավելացնել միս: Բոլորը միասին տապակել: 3. Գազարները մաքրվում են, կեղեւում են խոշոր grater: Տապակել միսով եւ բանջարեղենով: 4. Պատրաստել սոուսը. Խառնել ջուրը, թթվասերով, տոմատի մածուկով եւ ալյուրով: Մենք ամեն ինչ լավ ենք խառնել: 5. Լրացրեք խառնուրդը միսով եւ բանջարեղենով: Միացնել «Quenching» ռեժիմին, ժամը 1,5 ժամ է: 6. Զանգվածի հնչյուններից հետո ավելացնել նուրբ թակած կանաչիները: Մենք փակել ենք կափարիչը եւ թողնել ուտել եւս 15 րոպե, ներծծում են բույրը: 7. Տապանակը պատրաստ է: Դա լավ է ընթանում հնդկացորեն կամ այլ շիլա: Bon appetit!
Ծառայություններ `3-4