Գեղեցիկ ուտեստներ ամեն օր

Մենք ամեն օր բերում ենք ձեր ուշադրությանը գեղեցիկ ուտեստներ:

Պաղպաղակ սաղմոնով

• 150 գ մի փոքր աղի սաղմոն
• 100 գ սերուցքային պանիր
• 1 բաժակ ալյուր
• 130 գ կարագ
• 5 ձու
• շաքարավազի եւ աղի մեջ

Ինչպես պատրաստել ուտեստ:

Խառնել 160 մլ ջուր, ավելացնել 80 գ նավթ, շաքար եւ աղ: Խառնել լավ եւ աստիճանաբար լցնել ալյուրում: Խոհարարություն, անընդհատ խառնելով, 5 րոպե: Հեռացրեք ջերմությունից, թեթեւակի եւ աստիճանաբար սառը, միանգամից մեկը, ձվերը ներդիր խմորին: Խմորը դրեց խոհարարական տոպրակի մեջ եւ դրեց սաղավարտի խաշած սկուտեղի վրա, միմյանցից 3 սմ հեռավորության վրա: Թխել 25 րոպե: ժամը 200 ° C- ում: 100 գ լոլիկի ճակնդեղը եւ ցորենը եւ պանիրը, փափուկ զանգվածով ծեծել են: Կտրեց մնացած ձկների շերտերը: Ձեռք բերելով գագաթները, լրացրեք profiteroles- ն լցոնումներով: Զարդարել ձկան շերտերով:

Լցոնված լիմոններ

• 3 կիտրոն
• 6 ձիթապտղի յուղով
• 0.5 կարմիր սոխ
• 6 ձիթապտուղ
• 1.5 թեյի գդալ: հատիկավոր մանանեխ
• 1.5 թեյի գդալ: թթվասեր
• 4 մանր մաղադանոս
• աղ, պղպեղ

Ինչպես պատրաստել ուտեստ:

Լեմոնները խաշած եռացող ջրով: Կտրեք գագաթները եւ կտրեք մարմինը սուր դանակով: Կտրեք յուրաքանչյուր կիտրոնի ստորին հատվածը: Կեղեւի վրա, ուղղահայաց կտրվածքները միմյանցից 1,5 սմ հեռավորության վրա: Սարդինները, փոքր կաղապարով փայտով: Խառնել սոխը եւ կտրել: Լվանալ մաղադանոսը եւ կտրել այն: Ձիթապտուղները լավորեն թակած են: Խառնել սարդինան, սոխ, ձիթապտուղ, մանանեխ, թթվասեր, կանաչի եւ 1 տ.ս. լ. Նյութի մանր թակած կիտրոնի զանգվածը: Սեզոն `համտեսել աղով եւ պղպեղով: Լրացրեք կիտրոնները պատրաստված խառնուրդով եւ դրեք սպասող ափսեի վրա:

Ծովի հատակը "ծովափնյա"

• 1.5 կգ հավի թեւիկներ
• 500 գ որակյալ ծովային կոկտեյլ
• 1 կանաչ քաղցր պղպեղ
• 1 դեղին քաղցր պղպեղ
• 1 կիտրոնի կեղեւ
• 4 սամիթ սամիթ
• 2 սմբուկ մաղադանոս
• աղ, պղպեղ

Ինչպես պատրաստել ուտեստ:

Ծովային կոկտեյլը թղթե անձեռոցիկների վրա եւ թույլ է տալիս չորացնել: Բարձր բաժակներում կոկտեյլ տարածելու, պղպեղի բլոկների, կիտրոնի եւ կանաչի տարածման համար: Լցնել հավի արգանակը, թույլ տալ սառեցնել սենյակային ջերմաստիճանը, այնուհետեւ սառնարան դնել, մինչեւ ամբողջովին ամրացված: Հավի թեւերը լվանում են, 3 լիտր ջուրով մի կաթսա մեջ դրված եւ եռում են: Հեռացրեք փրփուրը, սեզոնը աղով եւ խառնել միջին ջերմության վրա, 1 ժամ փակ փականով, թեւերը մի գավաթով դնել գավաթին մի սալիկով եւ օգտագործել այն այլ սպասքների պատրաստման համար (օրինակ, աղցան): Արգանակի արգանակը: Մինչ ճաշի եփուկը, պղպեղը լվանում է, կտրում է կեսը եւ հեռացնում է կորիզը: Աղբի մեջ դնել տապակով եռացրած ջրի մեջ եւ եփել 5 րոպե: Նետում է քամոց եւ սառը ջրով: Կտրեք պղպեղը փոքր խորանարդի մեջ: Մաքրող դանակը զգուշորեն հեռացնում է կիտրոնի բարակ կեղեւից: Scald է կեղեւը եռացող ջրով եւ կտրել մեջ բարակ երկար ծղոտե. Լվանալ կանաչիները, չոր եւ կեղեւը փոքր փաթիլներով:

Աղացած բանջարեղենով

• 100 գ նեխուրի արմատ
• 1 թթու վարունգ
• 1 tbsp. լ. գլխարկներ
• 1 խոշոր ճակնդեղ
• 1 գազար
• 4 փետուր կանաչ սոխ
• 1 խնձոր սխտոր
• 150 գրամ բողկ
• 2 լոլիկ
• 1 գլուխ գազար
• 100 գրամ կարմիր պահածոյացված լոբի
• 1 tbsp. լ. փռված ընկույզ
• 4 tbsp. լ. ձիթապտղի յուղ
• 1 tbsp. լ. բալզամիկ քացախ
• 1 tbsp. լ. մայոնեզ
• 2 տ.մ. հատիկավոր մանանեխ
• աղ, սեւ հիմք պղպեղ

Ինչպես պատրաստել ուտեստ:

Տեղադրել ճակնդեղները մի կաթսա, ավելացնել տաք ջուր եւ եփել մինչեւ փափուկ: Root է նեխուր, քերել այն մեծ grater. Կտրել վարունգը փոքր խորանարդի մեջ: Խառնել նեխուրի արմատը վարունգով եւ գդալով: Ծեծեք մայոնեզով 1 թեյի գդալով: մանանեխ, ավելացնել պատրաստված զանգվածը եւ խառնել: Beetroot սառը սառը ջրով, մաքուր եւ կտրեց փոքր խորանարդի մեջ: Գազարները մաքուր են եւ խառնել խոշոր grater վրա: Լվացեք գարնանային սոխը, բարակ թակած: Խառնել ճակնդեղի, գազարն ու կանաչ սոխը ամանի մեջ: Պատրաստել բենզալցակայանը: Սխտորը մաքրվում եւ մանրացված է ընկույզով, աղի պղպեղով եւ պղպեղով: Ավելացրեք քացախը, մնացած մանանեխի եւ ձիթապտղի յուղը, քսել: Լցնել կեսը սոուսով աղցանով աղցանով աղցան: Թխել, լոլիկ եւ աղցան լվանալ: Լոլիկն ու բողկը բաժանում են բաժակներ: Salad- ը դուրս գալ տերեւներից: Լոբի խտացրեց: Կառուցեք ուղղանկյուն սպասքի ուտեստը գազարով տերեւների եզրերին: Կեսին դրեց մի շարք բողկ, աղցան գազարով եւ ճակնդեղով, նեխուրի արմատից, պահածոյացված լոբու եւ լոլիկի աղցան: Լոլիկ, լոբի եւ կանաչի լցնել պաղպաղակով:

Պանրի նախուտեստ խաղող

• 300 գ մեծ քաղցր խաղող
• 200 գ պանիր մազադամին
• 100 գ կաթնաշոռ պանիր
• 50 գ պանիր կապույտ ձուլվածքով
• 1 տ.մ. թակած cilantro եւ սամիթ

Ինչպես պատրաստել ուտեստ:

Beat կաթնաշոռ պանիր, ինչպես նաեւ բորբոս եւ կանաչի պանիր: Լվացեք խաղող, չոր: Կատարեք աղմուկը յուրաքանչյուր հատապտուղի խոռոչի հատակի ներքեւում եւ զգուշորեն հանեք ոսկորները: Նյութական սոսինձը յուրաքանչյուր խաղողի հատապտուղ է պանրի խառնուրդով: Maazdam կտրեց մեծ խորանարդի. Դրոշ սանրվածքով պանրի պանիրների եւ մազադների խորանարդի վրա, դնում է սպասքի ուտեստի վրա: