Սխտոր-կաթնային հավի բաղադրատոմսը բավականաչափ պարզ է, պատրաստելու համար եւ միշտ նվազագույն քանակությամբ ապրանքներ, որոնք միշտ ձեռքին են: Սակայն, չնայած պարզության, մսը դառնում է շատ համեղ եւ բուրավետ: Հիմնական բանը, որ մսամթերքը մթնեցնի եւ շտապի ջեռոցում չմտնել: Ես սովորաբար եփում եմ հավի բաճկոններ կամ փաթաթվածներ, բայց կրծքն ու թեւերը կզգան: Ցանկացած այլ կաթնամթերքի կրեմ ավելի լավ է փոխարինել, իսկ սխտորը չի զղջում (քանի կտոր կտոր - այնքան շատ սխտոր):
Բաղադրությունը `- Հավի միս 5 հատ:
- Սխտորից 5 դանակ
- Սեւ պղպեղ փոշի 1 տ.մ.
- Կրեմ 150 մլ
- Սոյայի սոուս 100 մլ
- Քայլ 1 Խոհարարություն կատարելու համար անհրաժեշտ է հավի ձագեր, սխտոր, սոյայի սոուս, 10% կրեմ, սեւ պղպեղ: Ես աչքերս առանց ոսկորների եմ նետում, բայց, խոսելու, կամքի վրա, կարող ես ոսկոր անել եւ ոչ թե դուրս գալ: Ատամների մեխակները խոշոր ենք, սխտորի մեխակները հավասար են ազդրերի թվին:
- Քայլ 2 Լվանալ հավի բութը: Յուրաքանչյուր կտոր փաթաթված է սխտորի մի կտորով, եւ մենք բաժանում ենք սխտորը մսի մեջ, ինչպես որ այն կլանում է: Շաղգամ ցանել: Թողեք րոպեները 10:
- Քայլ 3 Լրացրեք բոլոր սոյայի սոուսով: Մենք 2 ժամով մարում ենք:
- Քայլ 4 Խառնել լավ սխտորի սոյայի մարինադը եւ լցնել կրեմը: Մնացինք եւս 2 ժամ:
- Քայլ 5 Քաշեք միասին միասին փխրեցնող կերակրատեսակով (մի քսուք չեն քսել), կտրելով կտորների եզրերը, այնպես, որ սխտորը ներսում է:
- Քայլ 6 Լրացրեք ամեն ինչ մնացած մարինադի միջոցով:
- Քայլ 7 Եփում է ջեռոցում 180 ° C 50 րոպե մինչեւ հավի պատրաստ: Դուք կարող եք ծառայել ցանկացած կողմի ուտեստով: Bon appetit!