Հավի ֆիլե պանիր եւ քնջութ parinovka Շատ ներդաշնակ ուտեստ: Մրցույթի հավի ֆիլե, թխած պանրի եւ քնջութի մորթյա կաղապարի մեջ, կծառայի որպես գերազանց սառը խորտիկ կամ լրացնում է կարտոֆիլ կամ մակարոնեղեն: Այս ֆիլեը կարող է ձեզ հետ վերցնել, որպես խորտիկ, խնջույք: Քնջութի եւ պանրի կաղապարով հարստացնում է թխված հավի միսի համը, դարձնում է ճաշակի եւ հյութի:
Բաղադրությունը `- Հավի ֆիլե 350 գ
- Քնջութ Սպիտակ 5 տ.տ. լ.
- Պանրի ծանր 150 գ
- Թթվասեր 5 tbsp. լ.
- Մանանեխ 1 տ.ս. լ.
- Աղ 5 գ
- Սեւ պղպեղ փոշի 1 գ
- Սպիտակ պղպեղ փոշի 1 գ
- Քայլ 1. Պատրաստել կերակուրը, մենք պետք է հավի ֆիլե, սպիտակ քնջութ, թթվասեր, մաստ, պինդ, աղ եւ պղպեղ:
- Քայլ 2 Միացրեք թթվասերը, մանանեխը, աղը, պղպեղի գդալ խառնուրդը:
- Քայլ 3 սանդերը թթվեց մի չոր տապակի մեջ:
- Քայլ 4 Պլանավորեք մի փոքրիկ անցք ունեցող խոռոչի վրա:
- Քայլ 5 Միացրեք պանիրը եւ քնջութի սերմերը:
- Քայլ 6 Լոլիկը լվացեք, չորացրեք, կտրեք բարակ շերտերով 0.7 սմ հաստությամբ: Աղ եւ պղպեղ երկու կողմերում:
- Քայլ 7 Յուրաքանչյուր կտոր, յուղալի մանանեխի խառնուրդով ձուլված եւ պանրի պանիր `քնջութ:
- Քայլ 8 Պատրաստված սոուսը դրեց թխում ուտեստ: Թխել 15-17 րոպե 180 º C- ում:
- Քայլ 9 Խոհարարացրեք ֆիլեին որպես խորտիկ տարբեր սոուսով: