- Cilantro fresh - 1 բաժակ
- Շագանակագույն շաքար - 6 Արվեստ: գդալներ (4 - մարինադում, 2 - ընկույզ սոուսով)
- Կիտրոն կամ կիտրոնի հյութ - 6 հատ. գդալներ (2 - մարինադ, 4 - ընկույզ սոուսով)
- Curry paste - 2 նյութեր: գդալներ (1 - մարինադում, 1 - ընկույզի սոուսում)
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Գետնանուշ կարագ - 1/2 բաժակ
- Ջուր - 1/2 բաժակ
- Սոյայի սոուս - 1/4 բաժակ
- Սոխ (Նյութի մանր թակած) - 1/4 բաժակ
- Ginger (Նյութի մանր թակած) - 2 st. գդալներ
- Սխտոր - 3 ատամ
- Հավի կրծքամիսը `2 կիլոգրամ
- Կաղամբ տերեւները `16 հատ
- Գազար - 2 հատ
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ
- Վարունգ - 1 հատ
Հավի կրծքավանդակը հանքավայրի վրա եւ կտորների մեջ կտրեց 1-2 սմ հաստությամբ: Add cilantro, շագանակագույն շաքար, curry paste, աղ, պղպեղ եւ կրաքարի կամ կիտրոնի հյութ blender ամանի. Խառնել միատարրություն: Արդյունքում մարինադը լցվում է հավի մեջ: Խառնել լավը եւ թույլ տալ 1 ժամով հավի մածուցիկները: Չնայած հավի մարինացվում է, մենք պատրաստում ենք ընկույզի սոուս: Դա անելու համար ավելացրեք curry paste, lime կամ կիտրոնի հյութ, գետնանուշ կարագ, սոյայի սոուս, սոխ, սխտոր, ջուր եւ սմբուկ նույն բիսկվորը (նույնիսկ այն չի կարող լվանալ, քանի որ բաղադրիչները գրեթե նույնն են): Խառնել միատարրություն: Ստացվում է, որ նման գեղեցիկ, արդար հեղուկ սոուս: Սկսենք բանջարեղենից: Եկեք ողողեք գազար թողնելով եւ դրեց այն քամոց, որպեսզի ապակին ավելորդ լինի: Մենք կտրեցին պղպեղը շերտերի մեջ: Վարունգը նաեւ ծղոտը: Գազարները քսում են մի փոքր հատակի վրա: Թթու հավի տապակած տապակած կամ տապակած տապակած մինչեւ եփած: Նախ, մի կողմում 2-3 րոպե ... ... նույնն էլ մյուս կողմում: Պատրաստի հավի մի փոքր թույն ենք տալիս: Իրականում, ամեն ինչ պատրաստ է, եւ մենք կարող ենք միայն հավաքել խորտիկը: Որպեսզի դա անենք, վերցրեք գազար տերեւը, դրեք մի կտոր հավի վրա, մի քանի բանջարեղեն կցրեք դրա կողքին եւ լրացրեք այն բոլոր սիսեռի սոուսով: Խորտիկներն արդեն պատրաստ է: Bon appetit! :)
Ծառայություններ `8