- Կարտոֆիլ - 2,5 կիլոգրամ
- Կրեմի ճարպ - 2 բաժակ
- Լամպ - 1 հատ
- Գազար - 1 հատ
- Alfredo Sauce - 450 մղոն (վաճառվում է սուպերմարկետներում)
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Կարագ - 3 Արվեստ. գդալներ
Պատրաստել բոլոր բաղադրիչները: Կարտոֆիլները մաքրվում են, կտրում են եռամսյակների (եթե կարտոֆիլը չափազանց մեծ է, ապա 8 կտոր), թավայի մեջ դնել, ջուր լցնել: Մենք դրեցինք կրակի վրա, բերեցինք մի բարկանալու եւ եփել եւս 12-15 րոպե: Աղը ավելանում է միայն այն ժամանակ, երբ ջուրը եռում է: Բացի այդ, եթե ցանկանաք, դուք կարող եք ավելացնել սխտոր եւ բեյ տերեւները ջրի մեջ: Թեեւ կարտոֆիլը պղպեղ է, մենք կաթվածի գազարն ու լավ կտրատենք սոխը: Մենք յուղ տաքացնում ենք տապակի մեջ, տապակել ենք սոխը մինչեւ փափուկ: Այնուհետեւ ավելացնել գազար, խառնել: Գազարները սոխի հետ մեկտեղ եւս 3-4 րոպե եփել մինչեւ փափուկ եւ գազար: Մենք ավելացնում ենք կրեմ եւ աղ: Բաղադրություն բերեք: Հրդեհից հեռացնում ենք: Ավելացնել մինչեւ սոուս բանկա Alfredo, ակտիվանալ: Մենք միացնում ենք կարտոֆիլը ջրի հետ, խառնենք կարտոֆիլը մեր կողմից պատրաստված սոուսով: Խառնել լավը եւ ծածկել կափարիչով: Թող կարտոֆիլը մոտ 10 րոպե կանգնեցնի կափարիչի տակ, որից հետո մենք ծառայում ենք: Bon appetit! :)
Ծառայություններ `8-10