- ձու - 7 հատ
- փոշի շաքար `250 գրամ
- աղ - 1 պտղունց
- գետնին դարչին `1 պտղունց
- կիտրոն, կեղեւ - 1 հատ
- կծու ընկույզ - 300 գրամ
- կիտրոն - 75 գրամ
- ժապավենի պայուսակ `1 հատ (interlayer)
- Կաթ - 350 մղոն (միջատիպ)
- վանիլային փայտանյութ - 1 հատ (միջատիպ)
- ձվի դեղնուցներ - 5 կտոր (interlayer)
- սուրճի լիկյոր - 125 միլիլիտ (միջլացուցիչ)
- քսուք սերուցք - 500 միլիլիտր (interlayer)
- կտրտած ընկույզ - 75 գրամ (interlayer)
- ընկույզների կեսը - 50 հատ (interlayer)
- շոկոլադե չիպսեր - համտեսել
Բուրավետ սուրճ տորթը զարդարելու է ձեր սեղանը տոնական առիթով: Նախապատրաստում. 1. Նախապատրաստել ջեռոցում մինչեւ 180-200 աստիճան: Կլոր ձեւը 28 սմ տրամագծով մագաղաթյա թղթի հետ, քսել թուղթը յուղով: Մի կողմ դրեք: Beat the mixer 4 ձու եւ 4 ճաշի գդալ տաք ջրի մեջ փրփուր 1 րոպե. Ավելացնել 150 գ փոշի շաքարավազ, աղ, դարչին եւ կիտրոն, շարունակում է ծեծել 2 րոպե: Կրճատել խառնիչի արագությունը ցածր եւ ավելացնել մանրացված ընկույզ եւ ցորեն: Խառնուրդը դրեց կաղապարի մեջ եւ տապակում թխել մոտավորապես 30-35 րոպե: Պատրաստի թխվածք սառը եւ կտրատել 3 եգիպտացորեն: 2. Պատրաստել միջամտող: Սառեցրեք ժելատին 5 ճաշի գդալով սառը ջրի մեջ եւ թույլ տալու համար 10 րոպե: Կաթը ջեռուցիր կաթսայում, ավելացրեք մի պտղունց աղ, մի վանիլային փայտ եւ բերեք եռացրած: Ծեծել են ձվի եւ մնացած փոշի շաքարը `խառնիչով: Ստացեք վանիլին կաթից եւ ավելացրեք կեղտոտ ձվի դեղնուցները, անընդհատ խառնելով: Ավելացնել ժելատին եւ սուրճի լիկյոր: Հեռացրեք հրդեհի խառնուրդը, թեթեւակի սառը եւ դրեց սառնարան: Երբ զանգվածը սկսում է ամրացնել, ավելացնել հարած սերուցք եւ խառնել: 3. Ներդրեք մեկ խոշոր սկավառակի մեկ ընկուզենի տորթ եւ այն կպցրեք այն պատրաստված միջամտողի 1/3-ով: Շերտ ընկուզենի կեսը շաղ տալ: Ներդրեք երկրորդ տորթի գագաթին եւ մի փոքր սեղմեք ներքեւ: Քսել 1/3 հատ շերտը եւ մնալ մնացած ընկույզով: Տեղադրել երրորդ տորթը եւ քսել մնացած շերտը: Զարդարել տորթը ընկույզի կիսագնդերի հետ: 4. Տորթը սառնարանում տեղադրեք առնվազն 1 ժամ: Վերցրեք տորթը սառնարանից դուրս, մյուս կողմում կպցրեք կողմերին եւ շաղ տալ չիպսերով: Շատ համեղ:
Ծառայություններ 9