- Ցորենի ալյուր - 2 բաժակ
- ձու - 9 հատ
- շաքար - 1 բաժակ
- մեղր - 300 գրամ
- չամիչ - 50 գրամ
- քնջութ - 3 ք. գդալներ
- կարտոֆիլի օսլա `100 գրամ
- բուսական յուղ - 400 գրամ
Ձու ծեծում են ալյուրի, քնջութի եւ չամիչի հետ: Այնուհետեւ արդյունքում խմորն օճառով եւ օսլա է ցանել: Խմորը թխված է տապակած եւ կտրում է արիշտա, որը, իր հերթին, կտրում է 2-3 սմ շերտերով եւ տապակած տապակած մինչեւ ոսկեգույն գույն: Հաջորդը վերցրեք մի բաժակ ջուր, որով դուք լուծարեք շաքարավազը, բերեք այն եռացրեք, ավելացրեք մեղր եւ եփել, մինչեւ այն անցանելի: Դրանից հետո, 10 րոպե զովացրեք օշարակը, բերեք խմորին եւ խառնել այն: Այս խառնուրդն այնուհետեւ փոխանցվում է քառակուսի ձեւի, սառեցված եւ հավասարեցված: Ուղղակի կերակուրից առաջ զանգվածը դրվում է բորբոսից եւ կտրված է ուղղանկյունների մեջ:
Ծառայություններ `8