- cloudberry - համտեսել
- ջուր - 1 լիտր
- շաքար `150-200 գրամ
Հին ժամանակներից ի վեր Ռուսաստանում թարմ եւ ալմաստային ամպամածուները ծառայել են թագավորական սեղանին, քանի որ այն համարվում էր հյուսիսային առավել օգտակար հատված: Հյուսիսում այն կոչվում է «թագավորական հատապտուղ»: Մոսկվայի տաղավարներում աներեւակայելի հայտնի էին ամպերի քվոս եւ մոր: Մորոշկա Պուշկինի սիրած հատապտուղն էր: Morozhka- ն վիտամինների պահեստ է, այն ունի երեք անգամ ավելի վիտամին C, քան նարինջներում, եւ վիտամին A- ի բովանդակությունը շրջվել է գազարով: Բացի այդ, այն պարունակում է վիտամին B, PP, երկաթ, կալիում, ֆոսֆոր, դենիկ եւ պեկտին նյութեր: Berry հատապտուղները օգտագործվում են հիվանդությունների մի ամբողջ ցուցակի բուժման համար: Մորոշկան աճում է հյուսիսային շրջաններում, հիմնականում ջրվեժներում, մարշալ անտառում եւ տունդրայում: Ռուսաստանում դա Սիբիր եւ Հեռավոր Արեւելք է: Ամռանը ամպամածաղիկներ հավաքեք: Մորոշկան օգտագործվում է թարմ, ջեմ, կոմպոտ, հյութ, ջեմ եւ ջեմ: Պատշաճ պահպանմամբ, թաց ամպերը կարող են պահվել մի քանի տարի: Պատրաստում. Փայտյա լոգանքը պետք է լավ լվացվի եւ խաշած լինի եռացող ջրով: Ընտրեք հատապտուղների ամպերը: Նրանք չպետք է գերագնահատեն: Տեղադրեք ամառանոցային հատապտուղներ լողավազանում: Կաթսայի մեջ ջուրը եռացրեք շաքարով մինչեւ քաղցր օշարակ ձեռք բերեք: Թող օշարակը թաց լինի: Պղպեղի հատապտուղները լցնում է օշարակով լողանալով, ծածկել շորով եւ փայտյա կափարիչով, որի վրա տեղադրեք փոքր բեռ: Ծածկել լոգանքը մի կտորի հետ: Բաղնիքի աղը պետք է տեղադրված լինի նկուղում կամ սառը վայրում: 3-6 ամիս հետո ամպրոպը պատրաստ կլինի սպառելու համար:
Ծառայություններ `10