Հոտավետ կարկանդակ նախաճաշի համար Այսօր մենք այրվում ենք անուշահոտ տորթ `եգիպտացորենի խնկունի ալյուրով եւ հոտի բուետով: Ընկույզը հալված կարագի հոտը եւ խնկունի խիտ գարշահոտ հոտը, նարնջի կեղեւի բուրմունքը եւ հյութի համը, դարձնում են եզակի եզակի կարկանդակ եզակի: Դուք հաստատ կցանկանայի թխել այս տորթը, վաղ առավոտյան թխելու եւ թարմ սուրճը արթնացնելու համար:
Բաղադրությունը `- Orange 1 հատ.
- Աղ 1 տ.մ.
- Սոդա 9 գ
- Շաքար 60 գ
- Ռոզմարի Թարմ 5 գ
- Կարագ 105 գ
- Ցորենի ալյուր 1 tbsp.
- Ալյուրի խառնուրդ 1 tbsp. լ.
- Կեֆիր 1 tbsp.
- Ձու հավի 2 հատ:
- Քայլ 1 Կարկանդակ պատրաստելու համար մեզ պետք է եգիպտացորեն եւ ցորենի ալյուր, կեֆիր, կարագ, ձու, շաքար, սոդա, աղ, թարմ վարդազարդ, նարնջագույն:
- Քայլ 2 Հացահատիկը մինչեւ 180 ° C ջերմաստիճան: Մեղմ կարագ միջին ջերմության վրա հալեցնում: Կրճատել ջերմությունը, եփ գալ, մինչեւ շագանակագույն կտորները հայտնվեն, նավթը կստանա սնուցող հոտ: Հեռացնել ջերմությունից: Նավթի արտահոսք:
- Քայլ 3 Cool հալված շագանակագույն կարագ:
- Քայլ 4 Պատրաստեք չոր խառնուրդ: Ալյուրը եգիպտացորեն, ցորեն, սոդա, աղ: Խառնել:
- Քայլ 5 Ձու ծեծում: Ավելացնել կեֆիր: Կրկին կրկնել:
- Քայլ 6 Խնկացրեք տերեւների տերեւները (2 հատ), կես կտոր նարնջի (1 տ.տ.), շաքարավազը մի կոնտեյներով:
- Քայլ 7 Օգտագործելով գդալ, խառնել բաղադրիչները, այնպես, որ բուրմունք եւ խնկունի բույրերը խառնվեն եւ գույնը շաքարավազ: Ավելացնել նարնջի հյութ (2 tbsp):
- Քայլ 8 Խառնել չոր բաղադրիչները նարնջի-խնկունի խառնուրդով եւ ձու-կեֆիրով: Ավելացնել շագանակագույն հալված կարագ:
- Քայլ 9 Բոլորը ուշադիր խառնել գդալով: Խմորը պատրաստ է:
- Քայլ 10 Պատրաստեք կերամիկական ձեւը. Թույլ ձեթը կաթնաթթվով ներքեւի եւ պատերի վրա, ցորենի մի փոքր ալյուրով ցրելով: Ձեւը խմորով դնել տաք ջեռոցում:
- Քայլ 11 Թխել տորթը 40-50 րոպեով 180 ° C- ով:
- Քայլ 12 Քաղցրավենիքը շատ հեշտությամբ կհեռացվի կերամիկական ձուլվածքից: Զովացրեք այն:
- Քայլ 13 Ծառայել տորթին առավոտյան թեյի կամ սուրճի համար, խորտիկի համար: