- քաղցր կարտոֆիլ - 200 գրամ
- Կարագ - 120 գրամ
- շաքար - 2/3 բաժակ
- ձու - 2 հատ
- մեղր - 2 թեյի գդալ
- կաթ - 1/4 բաժակ
- ալյուր - 250 գրամ
- փոշի համար թխելու համար - 1 թեյի գդալ
- ընկույզ - 1/4 բաժակ
Preheat վառարանը 180 աստիճանով: Lightly grease 12 cupcake molds, ինչպես Դուք կարող եք օգտագործել 12 թղթե բաժակ. Կաթսայում ջուրը բերեց մի բարկանալով: Խառնել 1 քաղցր կարտոֆիլ եւ կտրել խորանարդի մեջ: 5 րոպե եփել կարտոֆիլը: Մաքրեք եւ մի կողմ դրեք: Մի մեծ ամանի մեջ, կարագ եւ շաքարավազ, խառնել մեկ այլ ամանի 2 ձու, թափել 1/3 ձու `կարագի եւ շաքարի համար: Խառնել լավը, ապա ավելացնել ձվերի մեկ 1/3 -ը եւ կրկին խառնել: Ավելացնել ձվի խառնուրդի վերջին մասը եւ 2 թեյի գդալ մեղր, խառնել: Խառնել ալյուրը եւ թխում փոշիները, ապա ավելացնել 1/2 ալյուրի խառնուրդը մի մեծ ամանի մեջ, ձվի խառնուրդով, լցնել 1/2 կաթը: Խառնել լավ: Այնուհետեւ ավելացնել ալյուրի խառնուրդի եւ կաթի մնացորդները, կրկին ակտիվանալ: Օգտագործելով խմորեղեն տոպրակ, լրացրեք բաժակ կաղապարը խմորով: Խմորը կտրատել կաթնաշոռով եւ ընկույզով: Թխել 30 րոպե 180 րոպեում: Ստուգեք պատրաստիությունը ատամի մածուկով եւ ցուրտ է:
Ծառայություններ `12