- softened կարագ - 2 բաժակ
- շաքար - 2 բաժակ
- շագանակագույն շաքար - 1/2 բաժակ
- ձու - 6 հատ
- ձվի դեղնուցները սենյակային ջերմաստիճանում `6 հատ
- վանիլի քաղվածք - 1-ին ք. մի գդալ
- մուգ ռոմ - 1/4 ապակի
- աղ - 1 թեյի գդալ
- ալյուր - 3 բաժակ
- ընկույզ - 1 բաժակ
- unsalted կարագ - 1/2 բաժակ (փայլ)
- շաքար - 1 Ապակի (փայլ)
- ջուր - 1/4 Ապակի (փայլ)
- վանիլ - 1/4 թեյի գդալ (սառույց)
- սպիտակ ռոմ - 1/2 բաժակ (փայլ)
1. Նավթով քսել եւ ալյուրով թխել համեմել: Preheat ջեռոցում մինչեւ 160 աստիճան: Մի մեծ գունդի մեջ մի քանի վայրկյան բարձր արագությամբ խառնիչով խառնել յուղը: Չնայած խառնիչը աշխատում է, շատ դանդաղ է սպիտակ եւ շագանակագույն շաքար ավելացնել: Շարունակեք շաղ տալ բարձր արագությամբ, մինչեւ խառնուրդը յուղալի եւ գրեթե սպիտակ լինի, մոտ 5 րոպե: Միավորել ձվերը, վանիլինը եւ մուգ ռոմը միջին գունդի մեջ: Դանդաղ ավելացնել նավթի խառնուրդը ձվի խառնուրդի մեջ եւ թափահարել միջին արագությամբ: Ավելացնել աղ եւ աղավաղում: Մի բաժակ ալյուր գցեք մի գավաթ եւ միացրեք մի սպաթուլա: Կրկնեք այս գործընթացը եւս մեկ անգամ, մնացած ալյուրով: 2. Խմորը պատրաստված ձեւով լցնել եւ թխել 1 ժամ: 3. Փրփուրը մի փոքրիկ կաթսայում միավորել յուղը, շաքարը եւ ջուրը: Խառնուրդը բերեք եռացրեք, կրճատեք ջերմությունը միջինից եւ շարունակեք կերակուր պատրաստել 5 րոպե: Հեռացրեք խառնուրդը շոգից եւ մանրակրկիտ խառնեք վանիլի եւ ռոմի հետ: Թխել տորթին մոտ 1/3-ը եւ թողնել 5 րոպե: 4. Անցնելով մի կերակրատեսակ, մի քանի անգամ փաթաթեք մի պատառաքաղով եւ թափեք մնացած փայլը: Թույլատրել ծառայելուց առաջ սառչել սենյակային ջերմաստիճանը: 5. Կտրեք կտորները եւ ծառայեք վանիլի պաղպաղակի հետ `ցանկության դեպքում:
Ծառայություններ `10-12