16-րդ դարում վարունգը ստացել է Ռուսաստան եւ այն ժամանակից ի վեր մարդիկ մեծացել են այն բանից հետո, երբ այն սիրում է սիրած սննդի մեջ: Իսկ ժողովրդական բժշկությունը դասակարգել է վարունգի որպես ամրապնդող օգնություն: Հին հեղինակները գրել են, որ վարունգը կարող է ծծել ձեր ծարավը:
Հին ժամանակներից ի վեր վարունգը կարեւոր արտադրանք է, որը վկայում է ժողովրդական իմաստության, ժողովրդական բժշկության եւ տարբեր ռուսական վայրերում տեղի ունեցող վարունգին նվիրված ավանդական տոների մասին:
Վարունգը գրեթե չի ունենա ալերգիա, քանի որ դրանք պարունակում են վնասակար նյութեր, ուստի դրանք կարող են սպառվել նույնիսկ տարբեր ալերգիկ ռեակցիաներով տառապող մարդկանց կողմից:
Վարունգ. Օգտակար հատկություններ
Առաջին բանը, որ ուզում էի նշել, այն է, որ վարունգը համեղ բուսական է: Բացի այդ, ստամոքսի համար դա ծանր չէ, այլեւ թույլ է տալիս մարդուն կարգավորել իր սեփական դիետան: Ջուրը վարունգում 95% է, ուստի այդպիսի սննդի ենթաստամոքսային գեղձը չի բեռնված: Հետեւաբար, վարունգը հեշտ եւ առողջ դիետա է: Եվ եթե ուզում եք ազատվել ենթաստամոքսային գեղձի տերեւներից, բավական է նստել վարսակի եւ վարունգի վրա:
Վարունգի մեջ պարունակվող ջուրը պետք է ավելի մանրամասն նկարագրվի: Պարզապես պարզվեց, որ վարունգը լավացնում է քաղցածությունը (նրա ծավալը տարածվում է ստամոքսի պատերին, դրանով իսկ հագեցնելու զգացողություն է տալիս), բայց դա ամենից արժեքավոր չէ վարունգի «ջրային հզորության» մեջ: Լրացուցիչ ֆունդամենտի գաղափարը պարզ է, սա նվազագույն քանակությամբ կալորիաներ է, եւ բացի սաղավարտի զգացում: Այնուամենայնիվ, վարունգային ջուրն ավելի մեծ օգուտ ունի, քան առաջին հայացքից:
Վարունգում պարունակվող ջուրը բնական իներցենտ է, որը կարող է շատ թունավորումներ բաժանել: Ահա թե ինչու այդ բանջարեղենը օգտակար է տարբեր թունավորման համար: Այս հրաշալի բանջարեղենի ամենօրյա օգտագործումը օգնում է մաքրել մարմինը, ինչպես նաեւ վերացնել կենդանի գործունեության արդյունքում կուտակված թունները:
Քաղցր հյութի ամենօրյա օգտագործման դեպքում դուք նվազեցնում եք ուղեղի ուղեղի եւ անցքի մակերեւույթի քարերի քանակը: Միայն այստեղ շատ կարեւոր է չհամաձայնել, քանի որ ավելորդ քանակությամբ վարունգի հյութ կարող է առաջացնել քարերի շարժում, ինչը հղի է բարդություններով:
Կարեւոր գործոնն է վարունգում նատրիումի եւ կալիումի իոնների առկայությունը, ինչը էլ ավելի է ամրապնդում իր դետոքսիզացիան (մաքրման ունակությունը): Կարտոֆիլի վարունգում շատ ավելին է, քան նատրիումի (17: 1), ինչը հանգեցնում է մշտական, բայց մեղմ սննդային ազդեցություն:
Վարունգի շնորհիվ վնասակար նյութերը հանվում են մարմնից, քանի որ վարունգում պարունակվող ջուրը զարկացնում է թունավոր նյութերը (նվազեցնում է դրանց համակենտրոնացումը) եւ դիֆրակցիոն ազդեցության պատճառով նրանք ինտենսիվորեն դուրս են գալիս մարմնից: Բացի այդ, վարունգային մանրաթելերը լավացնում են (այսինքն, կլանում) աղիները, որոնք կուտակված են աղի մեջ:
Վերոհիշյալ բոլորը, մեղմ դիաբետիկ ազդեցությունը եւ կալիումի հագեցածությունը վարունգը անխոցելի սնունդ են բերում սրտանոթային հիվանդություններից տառապող մարդկանց համար, որոնք ուղեկցվում են այտուցվածությամբ:
Բաղնիքի մեծ թվաքանակը ներառում է B խմբի վիտամիններ, վիտամին C (ասկորբինաթթու), շատ արժեքավոր հանքանյութեր `երկաթ, ֆոսֆոր, կալցիում: Վարունգը գերազանց վերականգնում է, ուստի այն շատ օգտակար է վերին շնչուղիների տուբերկուլոզով, տուբերկուլյոզով:
Տուբերկուլոզում վարունգի ազդեցությունը ամրապնդվում է այն փաստով, որ վարունգը ավելի լավ է կլանված սննդից սպիտակուցներով, այնպես որ վարունգ աղցանը լավագույն կամ առավել օգտակար կողմնակի ձուկ է, ձկան կամ մսի համար:
100 գրամ վարունգ պարունակում է 3 մգ յոդ, սա, իհարկե, փոքր է, սակայն ուրվագիծը գրեթե ամբողջովին ներծծվում է վարունգում պարունակվող յոդին, որն իր հերթին կանխարգելիչ միջոց է թիրախային հիվանդությունների:
Բացի այդ, վարունգը ունի հատկություններ, որոնք կարող են նպաստել մարմնի նյութափոխանակության գործընթացների բարելավմանը:
Այս բանջարեղենը ցածր ջերմաստիճան է, պարունակում է folic թթու, ինչը նվազեցնում է ախորժակը: Վարունգը պարունակում է ինսուլինային նյութեր, որոնք նպաստում են արյան շաքարի մակարդակի նորմալացմանը, կանխարգելելով ածխաջրերի փոխարինումը ճարպերը, այնպես, որ վարունգները ակտիվորեն օգտագործվում են ավելցուկային քաշի դեմ պայքարում եւ շաքարախտի դեմ պայքարում:
Բայց սա ոչ բոլոր բուժիչ հատկությունները, որոնք վարունգ ունեն:
Կաղամբի խյուսի մեջ շատ մանրաթել է, որը բարելավում է աղիքային պարբերականությունը եւ նրբորեն մեղմացնում է բորբոքումը, ուստի երբ կոլիտը շատ օգտակար է ուտել վարունգ:
Վարունգի կոսմետիկ հատկությունները
Վարունգ հյութ:
- լավ խոնավացնում է մաշկը.
- սառեցնում է մաշկը.
- սպիտակեցնում է մաշկը.
- նեղացնում է պատերը:
- պաշտպանում է արեւից:
Եթե մաշկը հակված է պզուկների եւ պզուկների, ապա դուք պետք է ուտել կես ժամ առաջ ուտելուց օրական երեք անգամ, միջին չափի վարունգը մաշկի եւ առանց աղի ուտելու համար:
Շնչառական շիճուկի ուռուցքով (կամ պարզ ձեւով, պայուսակները աչքերի տակ) անհրաժեշտ է դիմակներ պատրաստել (ապակիները պետք է կատարվեն աչքերի մոտ գտնվող ամբողջ մակերեւույթի վրա) 15 րոպե թարմ վարունգի հյութից եւ հետո այտուցը կվերանա, եթե, իհարկե, դրանց արտաքին տեսքի պատճառը լուրջ հիվանդություններ: