- Ցորենի ալյուր `375 գրամ
- Չոր արագ գործող խմորիչը `5 գրամ
- Արեւի չորացրած լոլիկ `40 գրամ
- Կիտրոնի հյութ - 10 միլիլիտր
- Պանիր պանիր `70 գրամ
- Աղ - 1/2 թեյի գդալ
- Ձիթապտղի յուղ - 30 միլիլիտր
- Ավոկադո - 1 հատ
- Ketchup - 100 մղոններ
- Կապույտ պանիր (կապույտ ձուլվածքով) - 70 գրամ
Մենք սկսում ենք խմորի նախապատրաստումը: Մի ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, աղը եւ խմորիչը: Մենք լցնել 230 մլ տաք ջրի եւ ձիթապտղի յուղի մեջ: Մեսեմ խմոր 5-10 րոպե առաձգականությունից առաջ, հետո ծածկել սրբիչով եւ մեկ ժամով մեկնել: Մի ժամ անց, երբ խմորը բարձրանում է, նրբորեն միջամտում է խմորին, նուրբ թակած չորացրած լոլիկը: Լոլիկը պետք է բաշխվի ամբողջ փորձարկման ընթացքում: Խմորը խառնել 25-28 սմ տրամագծով բարակ շերտով: Մենք փոքր եզրեր ենք ձեւավորում ծայրերում: Ավոկադոն մաքրում է կեղեւը, քարը հեռացրեց: Մենք ավոկադոն կտրեցինք շերտերի մեջ (ինչպես լուսանկարում) եւ շաղ տվեք կիտրոնի հյութով, այնպես որ avocado մարմինը չի մթնում: Կաթնաշոռով կամ պիցցա սոուսով պիցցա դարձնելու հիմքը: Մենք խմորի վրա տարածեցինք ավոկադոյի պանրի շերտեր, պանրի կտորներ եւ խոզապուխտ: Թխել 15 րոպե 200 աստիճանով, ապա կտրել կտորները եւ անմիջապես ծառայել: Հաճելի:
Ծառայություններ `4