- Պիցցա հիմունքներ - 2 հատ
- հավի կրծքամիս - 2 հատ
- սոուս խորոված - 1/2 բաժակ
- ձիթապտղի յուղ - 1 հատ
- աղ - 2 կափարիչ (համտեսել)
- մոցարելլա 450 գրամ
- կարմիր սոխ - 1/2 հատ
- Cilantro - 1/2 բաժակ
Պիցցայի հիմքի պատրաստում. Խմորիչը խառնել ջերմ ջրի հետ: Թողեք մի քանի րոպե: Խառնել ալյուրը եւ աղը: Դանդաղ խառնուրդը ավելացնել մի փոքր ձիթապտղի յուղ: Ավելացնել ջերմ ջուր: Մանրակրկիտ խառնել մինչեւ կպչուն զանգվածը: Թույլատրել թեստը մնալ 2 ժամ: Ջեռոցը ջեռուցվում է: Հավի կրծքից դրեք շոգին դիմացկուն ուտեստների մեջ: Ավելացնել խորովածի սոուս: Թխել 25 րոպե: Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ: Կտրեք մոցարելլայի բարակ շերտերը: Կտրել թխած հավերը փոքր կտորներով: Լցնել ձիթապտղի յուղը պիցցայի թխում թերթիկի վրա: Խմորը բաժանել երկու գնդակների: Խառնել / կտրել խմորը նիհարորեն շերտով: Խմորի մակերեւույթը տարածել ձիթապտղի յուղով: Աղ: Տեղադրեք մոցառել շերտերը ամբողջ մակերեսին: Տեղադրել սոխ եւ հավի կտորներ: Թխել սոուսով: Թխել մինչեւ եփած: Քանդել կանաչիները:
Ծառայություններ `12