- չոր խմորիչ - 1 ք. գդալ (խմոր բաղադրիչ)
- տաք կաթ - 1 բաժակ
- շաքարավազ - 1 թեյի գդալ
- աղ - 1 թեյի գդալ
- ձու - 1 հատ
- բուսական յուղ - 3 բ. գդալներ
- ալյուր - 3 բաժակ
- տավարի միս - 300 գրամ (բաղադրանյութեր լցնելու համար)
- լամպ - 1 հատ
- սխտոր - 2 ատամ
- բուսական յուղ - 2 հատ: գդալներ
- քեմին - 1/2 թեյի գդալ
- սեւ պղպեղ - 1/4 թեյի գդալ
- աղ - 1 թեյի գդալ
- մաղադանոս - 1/2 բաժակ
- անանուխ - 2 հատ: գդալներ
- կիտրոնի հյութ - 2 հատ: գդալներ
- լոլիկ - 1 հատ
- պանիր `1 բաժակ
- ձու - 2 հատ
- օսլա - 2 պտղունց
Համոզվեք, որ կաթը իսկապես ջերմ է: Կաթում խմորիչը խառնել եւ ավելացնել ձու, շաքար, աղ, յուղ: Խառնել լավը եւ ավելացնել ալյուրը: Խառնել մի գեղեցիկ հարթ շրջանակ խմորից: Քացախը մի քիչ ձեթով քսել, դնել այն խոնավ շորի մեջ եւ մեկ այլ սրբիչով ծածկել: Թող խմորը 30 րոպե կանգնի: Մինչ խմորը «հանգստանում է», մենք պատրաստում ենք pizza- ի լցնելը: Խառնել ջեռոցը միջին ջերմության վրա, հալեցնել կարագը: Կտրել եւ տեղադրել սոխ եւ սխտոր: Այնուհետեւ ավելացնել աղացած տավարի միսը: Սեզոն, քեմոն, աղ եւ աղացած պղպեղ: Տապակել մոտ 5 րոպեով: Խառնել: Կտրեք լոլիկը փոքր խորանարդի մեջ: Խառնել ամանի մեջ, ցուրտ բորբոքում, մաղադանոս, կտրտած անանուխ եւ կիտրոնի հյութ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ մի կողմ դնել: Preheat ջեռոցում մինչեւ 400F. Այս անգամ խմորը պետք է կրկնապատկվի: Խմորը կտրեք 2 մասի մեջ: Բաղադրիչի ներքո դուք կստանաք 2 Paide: Կատարել կլոր գնդակներ եւ խառնել դրանք ձեր ձեռքերով, տափակ տորթերի մեջ: Խառնել խմորը գլանաձեւ փինով, բարակ հիմքով: Խմորը մի քիչ օսլա ցանել: Դա խանգարում է խմորից լցնել խոնավացումից: Թմբուկի միսը հավասարապես դնում: Ավելացնել թակած լոլիկի եւ քերած պանրի կեսը: Փաթաթել վճարը նավակի տեսքով: Ծածկել ծեծված ձվի պիցցայի պատը եւ լցնել լցոնման մնացած վերին մասը: 2-րդ խայծը ես ավելացրեցի մի քանի սունկ եւ չիլի պղպեղ: Թխել պիցցա 25 րոպե մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Մենք կտրեցինք այն շերտերով եւ ծառայում ենք սեղանին: Bon appetit!
Ծառայություններ `2