Տնական բուսական պիցցայի բաղադրատոմսը Բաց տաք եղանակին հրաժարվել ծանր մսի ճաշատեսակներից եւ դիֆերենցել ձեր ամառային դիետան համեղ ու բուսական բուսական պիցցաով: Քաղցր խմորի եւ թեթեւ լցոնման համադրությունը չի անտարբեր թողնի ոչ մեծահասակների, ոչ էլ երեխաների: Փորձեք եփել համեղ բուսական պիցցա տանը, եւ վստահեցնում ենք ձեզ, շատ շուտով նա կդառնա հաճախակի հյուր:
Բուսական պիցցա լոլիկով եւ պանիրով `քայլ առ քայլ լուսանկարչական բաղադրատոմսով
Հեշտ ալյուրի հիմքը հաճելի հացի բույրով լավ համակցված է մի շարք լցոնումներով, ներառյալ սեզոնային բանջարեղենը: Երբ համաձուլված է, խմորը հեշտությամբ տարածվում է որպես ավանդական այս տեսակի խմորի շրջանակի համար, եւ թուրքական պիդի տեսքով, որը մենք առաջարկում ենք սովորել այս բաղադրատոմսով:
Նամակում: Ցանկության դեպքում բուսական պիցցայի լցոնումը կարող է բազմազան լինել եւ այլ բաղադրիչներ, օրինակ, բեղիկներ, ցուկկինի, սմբուկ եւ քաղցր պղպեղ:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
ալյուր - 200 գր:
աղ եւ չոր խմորիչ - 5 գր:
լոլիկի սոուս - 2-4 տ.ս. լ.
բուսական յուղ (նախընտրելի ձիթապտղի յուղ) - 1 tbsp. լ.
Ծիրան - 70 գր:
կարագ - 30 գր:
լոլիկ `1-2 հատ:
թթու վարունգ - 1/2 հատ:
մոցարելի տեսակի պանիր `100 գր:
պանիր (փափուկ) - 50 գր:
chili - 2-3 օղակներ
Քայլ առ քայլ ուսուցում.
Նախ խմոր խմորը խառնել պիցցայի համար: Մաղել ցորենի ալյուրը, խառնել աղով (նախընտրելիորեն կոշտացած) եւ խմորիչ խառնուրդով:
Մենք լցնում ենք գդալով նուրբ յուղով, աստիճանաբար ավելացնում տաք ջուր եւ հավաքում փաթիլներ պլաստիկ փաթաթում:
Խառնել գլուխը եւ պահել այն սրբիչով, որպեսզի 20-30 րոպե չորությունից պաշտպանեք:
Օղակները փաթաթում են գարեջուրները եւ խմում տապակով կարագով: Պատկերի սիրահարների համար մենք կարմիր չիլի կտորներ ենք նետում: Հետեւում ենք, որ պասիվացումը չի այրվել, մնացել է քաղցր, պայծառ ու շոգեխաշած:
Մենք գլորում ենք երկարատեւ շերտեր եւ լոլիկի սոուսով լվանալու:
Նամակում: Այս բաղադրատոմսով խմորը նույնպես հարմար է բուսական պիցցա պատրաստելու համար: Այս դեպքում այն պետք է շրջանագծի մեջ գցել, 1-2 սմ տրամագծով, որը ավելի մեծ է, քան գավաթը, եւ տարածվում է ներքեւի մասում `կազմելով կոկիկ բծեր:
Մենք տարածում ենք նուրբ կտրատած թթու վարունգ:
Նույնպես տարածում է «նիհար» կրեմի կարագի պտուղները:
Վերեւ պանիրով:
Սեգմենտները բաժանում ենք տապակած լոլիկ, իսկ վերջինը դրվում է բազմաշերտ բարձի վրա:
Մենք ամրացնում ենք անկյունները եւ արտաքին սեղանի սառույցով լվանալու միջոցով: Թխել մոտավորապես 10 րոպեի ընթացքում 190 աստիճանի ջերմաստիճանում: Մի մոռացեք, որ ջեռոցում նախապես ջեռուցեք:
Մենք ծառայում ենք տնային բուսական պիցցայի, մեր ուտեստի փոխարեն, կամ հացաբուլկեղենի փոխարեն: Bon appetit!
