- Ալյուր - 400 գրամ
- Շաքար - 400 գրամ
- Կաթ - 1 բաժակ
- Ձու - 5 հատ
- Կարագ - 100 գրամ
- Թխում փոշի `10 գրամ
- Sol - 1 պտղունց
- Թթվասեր - 250 գրամ
- Թթվասեր `350 գրամ
- Վանիլային էությունը `1 թեյի գդալ
Բաղադրությունը: Մի ամանի մեջ խառնել ալյուրը, աղը եւ փխրեցուցիչը: Մենք մի կողմ դրեցինք: Փոքր կաթսայում լցնել կաթը եւ դնել կարագը: Ցածր ջերմության վրա ջերմացեք, մինչեւ յուղը հալվի: Մեկ այլ կաթսայում մինչեւ հարթ, շաքարավազի հետ շաքարավազ. Հիմա աստիճանաբար սկսում է խառնել ձվի խառնուրդի ալյուրի եւ կաթի մեջ: Alternatively, մենք նախ նախ մի գդալ ալյուր ավելացնում ենք ... ապա մի փոքր կաթնային խառնուրդ: Կտրեք արդյունքի զանգվածը մինչեւ հարթ: Ձեռք ենք բերում շարժական ձեւ, մի քիչ ցողեք ալյուրով եւ յուղով կարագով: Խմորը դրեք դրա մեջ, դրեք այն ջեռոցում, ջեռուցվում է 180 աստիճանով եւ կվիրավորի 45-55 րոպե: Պատրաստի թխվածքաբլիթը կարծես նման է: Այն պետք է սառեցվի սենյակային ջերմաստիճանում: Սառեցված թխվածքաբլիթը հանվում է շարժական ձեւից: Բիսկվիթը դրեք խորը կոնտեյներով (օրինակ, թավայի մեջ), որը տրամագծով փոքր-ինչ գերազանցում է բիսկվիթը: Դյուրակիր թխվածքաբլիթը դանակով կամ պատառով: Բլենդերի մեջ խառնել մինչեւ համապարփակ խտացրած կաթը, թթվասերը եւ վանիլային էությունը: Արդյունքում սնուցումը մենք լրացնում ենք մեր թխվածքաբլիթը: Թխել թխվածքաբլիթը տաք տեղում 5-6 ժամ փակ փակ պատին: Բիսկվիթը, ինչպես սպունգ, կլանում է բոլոր հեղուկները եւ դառնում աներեւակայելի նուրբ: 5-6 ժամ հետո նուրբ եւ թեթեւ խոնավ թխվածքաբլիթը պատրաստ կլինի, եւ դուք կարող եք այն ուտել: Bon appetit! ;)
Ծառայություններ `8-10