Բովանդակություն
Բաղադրություն Բիսկվիթային տորթ պատրաստել խտացրած կաթովԲաղադրիչները
Սա հիանալի, բայց միեւնույն ժամանակ պարզ տորթը պահանջում է միայն մեկ ժամ պատրաստել այն: Ամենադժվար մասը տորթերի թխում է: Դրանք պատրաստելու համար պահանջվում են հետեւյալ ապրանքները.
- հավի ձու - 4 հատ:
- մի բաժակ շաքարի կամ շաքարի փոշի
- մի բաժակ ալյուր
- թթվասեր `100 գ
- սոդա - 2 գ
- քացախ - 1 tbsp. լ.
Բիսկվիթային տորթի պատրաստում խտացրած կաթով
- Առաջին բանը, որ անհրաժեշտ է, սպիտակուցները կաթիլներից բաժանելն է: Դրանից հետո սպիտակուցները պետք է ծեծեն մի խառնիչով մինչեւ յուղալի հետեւողականություն: Մենք խառնիչը դրեցինք միջինում:
- Երկրորդ քայլը մի բաժակ շաքարավազ ավելացնելու եւ կրկին բարձրանալու համար է: Պետք է լինի գոգոլ-մոգոլ:
- Այժմ այս սերուցքով աստիճանաբար սկսում է ալյուր ավելացնել, խառնիչով խառնելով:
- Ժամանակն է թթվասերի եւ ձվի դեղնուցներ դնել: Կրկին ծեծեցինք:
- Վերջին քայլը ավելացնում է սոդա, որը մարում է քացախով: Դա արվում է, որպեսզի թխվածքաբլիթը փխրուն եւ փափուկ դառնա: Սոդա պետք է լինեն բավականին քիչ, բառացիորեն գդալի եզրին, հակառակ դեպքում այն ուժեղ զգացվի:
- Վերջին անգամ խմոր ենք խմում, ապա լցնել այն յուղազերծված բարձր ջերմաստիճանով:
- Խոհարարական տապակեղենի պատրաստումը անհրաժեշտ է 180-200 աստիճան ջերմաստիճանի պայմաններում: Թխելու ժամանակը `30-35 րոպե: Այս պահին կարեւոր է ոչ թե ջեռոցը բացելը, այլապես բիսկվիթային խմորն անմիջապես կարգավորվի եւ դառնա պանիր:
- Բիսկվիթից խաշածից հետո այն պետք է թույլ տա սառչել: Եվ միայն այնուհետեւ կտրեց այն երկու հավասար թխվածքաբլիթներ:
- Տորթերը կարող են լարված լինել ինչպես խաշած խտացրած կաթով, այնպես էլ հեղուկով: Խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել հեղուկ, քանի որ խմորն լավագույնն է քաղցրեղենով հագեցած:
- Այդ գումարի վրա, որը բաղադրատոմսը տրվում է սույն հոդվածում, կարող եք ապահով կերպով օգտագործել կաթնաշաքարը:
- Սորտի եւ անսովոր ճաշակի համար կարող եք նաեւ դնել բանան շերտեր ցորենի մեջ: Ինչ պտուղ կարող եք զարդարել տորթը խտացրած կաթով
Եթե դուք պատրաստվում եք տեղադրել այս տորթ սեղանի վրա, ապա դուք պետք է զարդարեք այն: Դժվար չէ դա անել, եթե այս ցուցակում առնվազն մեկ կետ կա.
- կիվի պտուղ - 2 հատ:
- Ելակ - 200 գ
- բանան - 1 հատ:
Գործողության հերթականությունը
Այսպիսով, ավելի քան մեկ ժամ է անցել, քանի որ քաղցր ատամի համար ախորժելի նրբությունը պատրաստ է: Ի դեպ, համաձուլված կաթով նման տորթ բավական բյուջե է, բայց դա բավարար լուծում է: Եթե ժամանակի ընթացքում խտացրած կաթը մի քիչ հոգնած է, ապա այս լցոնումը հեշտությամբ կարող եք փոխել ջեմ կամ որոշ կրեմ: Ուտեք առողջության համար: