- Գառի ճարպը `1,4 կգ
- սեւ բուրավետ հիմք պղպեղ - 2 թեյի գդալ
- կիտրոնի հյութ - 3 սբ. գդալներ
- ձիթապտղի յուղ - 1/4 բաժակ
- Worchester սոուս - 2 Արվեստ. գդալներ
- թակած մաղադանոս - 1/2 բաժակ
- սոխ - 1 բաժակ
- սխտոր - 2 ատամ
Միսը ավելի լավ է կտրված, ոչ մեծ կտորներով: Խառնել այն անուշահոտ պղպեղով, խառնել կիտրոնի հյութով, ձիթապտղի յուղով, Worcester սոուսով, մաղադանոսով, թակած սոխով եւ թակած սխտորով: Կազմեք եւ թողեք սառնարանում գիշերում: Լույսը փչացրեց, սպասեք կրակի հեռանալուց: Ձգեք միսը շվեյցարական շերտերի վրա եւ դրանք մոխրագույնի վրա դրեք տաք ածուխների վրա: Հրդեհ գարեջուրով կամ ջուրով: Տապակեք, անցեք, մինչեւ չոր խառնուրդը:
Ծառայություններ `7