- Ծովային կոկտեյլ - 500 գրամ
- Ռայսը `300 Գրամ
- Բուլղարական կարմիր պղպեղ - 1 հատ
- Bow - 1 հատ
- Սխտոր - 2 ատամ
- Գազար - 1 հատ
- Ձիթապտղի ձեթ - համտեսել
- Սամիթ - - Համտեսել
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Լոլիկ `2 հատ
1. Ծովամթերքները պետք է տապակել տաք ձիթապտղի յուղի մեջ եւ մի կողմ դնել: 2. Պատրաստել բանջարեղենը: Մանր կտրատած սոխ: Սխտորով խնձորները լավորեն թակած են: Pepper կարող է կտրել մեջ շերտերով կամ cubes. Գազարները կտրվում են բարակ շերտերով կամ քերիչով: Լոլիկները կեղեւ են եւ կտրում փոքր խորանարդի մեջ: Տապակած տապի մեջ, ջերմային յուղ եւ տապակել սոխ եւ սխտոր: Ավելացնել գազար եւ պղպեղ: Տապակել 10 րոպե: Տապակած բանջարեղենում ավելացնել լոլիկը եւ ցածր ջերմության վրա 10 րոպե եփ գալ: 3. Ռայսը մի քանի անգամ ցուրտ ջրով լվացվում է: Խորոված բրինձ տապակած բանջարեղենի մեջ: 4. Ներկիր 600 գ ջուրը եւ եռացրեք, մինչեւ վերեւում ոչ մի հեղուկ մնա: Տապակած ծովամթերքները ավելացնել ճաշատեսակներին եւ խառնել: Կողպեքը փակեք, ջերմությունը անջատեք եւ հեռացեք 15 րոպե: 5. Ծովամթերքով բրինձը տարածվեց ափսեի մեջ: զարդարել կանաչի եւ տոմատի շերտով:
Ծառայություններ `4