Հացահատիկով հացահատիկով հացահատիկով հացահատիկով հացահատիկով հացահատիկով հաց պատրաստելու համար մատուցվում է ցանկացած հացամթերք եւ սոուս: Նրանք կարող են օգտագործվել սենդվիչներ, կոտրված կտորներ եւ ցողել տարբեր սոուսներով: Նույնիսկ խմորի մեջ դուք կարող եք ավելացնել կծու դեղաբույսեր `կոյորդը, համեմված կերի: Փոշերը կարող են օգտագործվել տարբեր եղանակներով. Տապակած ընկույզ, քիմի, կորիան, կիտրոն: Խմորի վրա փոշի կիրառելուց առաջ, համոզվեք, որ դրանք քսել են հալված կարագով: Խորհուրդ եմ տալիս ձեր գումարների բաղադրատոմսերը լրացնել այս հրաշալի հնդկական նան տորթերի հետ:
Բաղադրությունը `- Ալյուր, ցորեն, 350 գ
- Յոգուրտ 300 մլ
- Շաքարավազ 1 tbsp. լ.
- Աղ 5 գ
- Չոր խմորիչ 1 տ.մ.
- Գազավորված յուղ 10 գ
- Կաթ 40 մլ
- Ընկույզ 4 գ
- Քնջութ Սպիտակ 4 գ
- Ground coriander 4 գ
- Զիրա (Կումին) հող 4 գ
- Գազավորված յուղ 10 գ
- Քայլ 1 Թխելու համար հարկավոր է խմոր անել: Վերցրեք `ալյուր, մածուն, կաթ, խմորիչ, շաքար, աղ, հալված կարագ: Պյուրեը պատրաստելու համար `քնջութ, տապակած ընկույզ, կոկորդ եւ ցիր:
- Քայլ 2 Խմորիչը տաք կաթում խառնեք: Սպասեք 10 րոպե, տեւում է 10 րոպե:
- Քայլ 3 Add yeast yogurt, շաքար: Խառնել:
- Քայլ 4 Աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրը, կպցրեք փափուկ խմորին, վերջում աղ եւ յուղ ավելացրեք:
- Քայլ 5 Խառնել խմորը 5 րոպե: Խմորը կդառնա փափուկ, ոչ էլ կտրուկ: Խմորը մի գավաթով գցեց, դրեց մի գավաթ, յուղոտ: Խմորը երկու ժամ տաք տեղում դնել:
- Քայլ 6 Հարթեցեք խմորին եւս 5 րոպե կծելու եւ բաժանել 8 մասի:
- Քայլ 7 Յուրաքանչյուր մասը մի օվալ, գլուխը 1 սմ բարձրության վրա: Քսել տորթին, հալված կարագի, գետնին կոորդինատորի, քնջութի վրա: Lightly սերմերը սեղմել խմորին:
- Քայլ 8 Քաղցրացրեք տորթը, հալված կարագով, ցողունով, թակած ընկուզենիով: Lightly press the ընկույզներ մեջ խմոր.
- Քայլ 9 Ջեռոցը ջեռոցում մինչեւ 200 ° C ջեռոցում: Թխել թրթուրներով 15 րոպե թղթի վրա:
- Քայլ 10 Վերցրեք հացը, քսել դրանք հալված կարագով: