- Հավի ձիթապտուղ (պահածոյացված) - 1/2 բաժակ
- Կանաչի - - Համտեսել (կորիան, սամիթ, սպանախ, կանաչ սխտոր, անանուխ, մաղադանոս, նեխուրի տերեւներ)
- Յոգուրտ - 3 բաժակ
- Ջուր - 4 բաժակ
- Ալյուր - 1 Արվեստ: մի գդալ
- Ձու - 1 հատ
- Ռայսը `1/3 Ապակի
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Կանաչները մանրակրկիտ լվանում են, ջուրը խորտակվում են, լավորեն թակած: Մենք վերցնում ենք մի կաթսա, խառնել մածուն, ջուր, ալյուր եւ ձու: Մենք խառնվում ենք այն միասնականությանը, դա շատ կարեւոր է: Մենք կաթսայի մեջ դրեցինք միջին ջերմության մեջ, ավելացրինք բրնձի մեջ: Բաղադրություն բերեք եւ եփ գալ մոտ 7 րոպե: Այնուհետեւ ավելացրեք կանաչիները եւ կրճատեք կրակը թույլի համար: Մենք եփում ենք եւս 7-10 րոպե: Այս անգամ բավական է, որպեսզի բրնձը պատրաստ լինի: Ավելացնել պահածոյացրած ձիթապտուղները թավայի մեջ (եթե օգտագործեք թարմ նախապատրաստել մինչեւ պատրաստի), տաքացնել 1-2 րոպե եւ հեռացնել ջերմությունից: Սաղմիմ, պղպեղ եւ անմիջապես ծառայեք, եթե ուզում եք ունենալ շոգ: Կամ սուպը կարելի է սառեցնել (առաջին հերթին սենյակային ջերմաստիճանը, ապա սառնարանում) եւ սառը ծառայել, սա ամառային տարբերակ է: Յոգուրտից պատրաստված ապուր պատրաստ է կանաչիով: Bon appetit! :)
Ծառայություններ `4-6