- ալյուր - 1 2/3 բաժակ
- շաքարավազ - 3 1/2 արվեստ: գդալներ
- թխում փոշի - 1 ին գդալ (գումարած 1/2 թեյի գդալ)
- կոշտ խաշած ձվի դեղնուց `2 հատ
- աղ - 1/8 թեյի գդալ
- սառեցված կարագ - 6 ք. գդալներ
- կիտրոն կամ նարնջի կեղեւ - 2 թեյի գդալ (ըստ ցանկության)
- հաստ սերուցք - 2/3 բաժակ (գումարած 1 ճաշի գդալ)
- Ելակ - 220 գրամ (լցոնում)
- շաքար `2 հատ: գդալներ (լրացնելով)
- կիտրոնի հյութ - 1 ք. գդալ (լրացնելով)
- հարած սերուցք - 1 Ապակի (լցոնում)
1. Կարագը կտրեք խորանարդի մեջ: Սննդի պրոցեսորի գդալով միավորել ալյուրը, շաքարը, թխում փոշի, ձվի դեղնուցները եւ աղը: 2. Խառնել: Ավելացրեք կարագ եւ համեմ, օգտագործեք եւ նորից խառնել մինչեւ փշրանքները: Ավելացնել 2/3 բաժակ սերուցք եւ խառնել մինչեւ հարթ: 3. Խմորը դնում է թեթեւակի floured աշխատանքային մակերեւույթին, մի քանի անգամ հունցել, ապա գլորում այն շրջանակի մոտ 16-17.5 սմ տրամագծով եւ հաստությունը 2-2.5 սմ: Օգտագործելով սուր դանակ կամ ձեւ, կտրեք բաժակներ եւ դնում դրանք մագաղաթի վրա խմորի սկուտեղ: Սառնարանում դրեք 20 րոպե (մինչեւ 2 ժամ): 4. Հացահատիկը մինչեւ 175 աստիճան ջերմացեք: Պղպեղի գագաթները լվանալ մնացած կրեմով: 5. Թխվածքաբլիթները շաքարով շաղ տալ: 6. Թխել մինչեւ ոսկե դարչնագույն, 18-20 րոպե: Անջատեք խոհարարության կեսին: 7. Լվանալ ելակ եւ կտրել 4 հատ: Չնայած թխվածքաբլիթները թխում են, միասին մի գդալով ելակի, շաքարավազի եւ կիտրոնի հյութ: Թողեք մի քանի րոպե կանգնեք: 8. Թխվածքաբլիթները կտրատեք կիսաեզրափակիչում, դնում են ելակները ցածր կիսաֆաբրիկաներում, զարդարում հարած սերուցքով եւ ծածկեք վերեւը երկրորդ կիսաեզրափակիչներով: Անմիջապես ծառայեք մնացած հարած սերուցքով:
Ծառայություններ `6