- Ցորենի ալյուրը `750 գրամ
- Չորացրած ալյուրը `250 գրամ
- Ձվի խառնուրդ - 3 հատ
- Մեղր 750 գրամ
- Շաքար - 250 գրամ
- Յուղ (մարգարին, ծիրաններ) `75 գրամ
- Համեմունքներ, սափրիչներ - 1 հատ
- Պոտաշ - 4 Գրամ
- Ամոնիումի կարբոնատ (լուծվող սառը ջրով 3 լիտր) - 4 Գրամ
- Կակաո - 2 Արվեստ: գդալներ
- Sol - 1 պտղունց
- Orange կեղեւը `5 գրամ
- Կիտրոնի կեղեւը `3 գրամ
- Դարչին `3 Գրամ
- Բադյան - 2 Գրամ
- Կարծր - 2 Գրամ
- Կարդամոն - 1 գրամ
- Մշկընկույզ - 2 գրամ
- Ginger - 2 գրամ
1. Կաթում մենք մեղրը շաղ է տալիս յուղով եւ շաքարով, մինչեւ շաքարի բյուրեղները լիովին լուծարվեն: Եկեք սառը, այն պետք է դառնա ջերմ: Մենք խմում ենք ալյուրը կակաոյով եւ համեմունքներով, թխում փոշիով (ամոնիումի կարբոնատ եւ պոլիտ), ձվի մեջ եւ խմորիչով փափուկ պլաստիկ խմոր: Խմորը մի քանի ամիս է մնացել, փակ կոպով պլաստիկ կոնտեյներով: 2. Խմորի մեկ կտոր բաժանել ամբողջ կտորից եւ այն հանել հինգից մինչեւ ութ մղոնաչափ մոտավոր հաստության շերտ: Մետաղի կաղապարով մենք կտրեցինք կախարդք: 3. Մենք ծածկում ենք թխում թերթիկը թխում թղթի վրա, սեղանի թխվածքաբլիթները թխելու սկուտեղի վրա, թողեք թվերի միջեւ 3-4 սանտիմետր հեռավորության վրա: Մենք համաժողովը ուղարկում ենք ջեռուցվող ջեռոց (ջերմաստիճան 180 աստիճան): 4. Մենք տալիս ենք պատրաստի ճոխ թխվածքներ մի որոշ ժամանակ (խնձորի կողքին), ուստի դրանք ավելի մեղմ են:
Ծառայություններ `10