- Տավարի լեզու - 1 կտոր
- Լոլիկ `2 հատ
- Pepper (բուլղարերեն) - 1 կտոր
- Սոխ (սոխ) - 1 հատ
- Կիտրոնի շերտ - 2 հատ
- Յուղ (ձիթապտղի) - 3 Արվեստ: գդալներ
- Համեմունքներ - համտեսել
- Աղ - համտեսել
Իմ լեզուն եւ խոհարարը թույլ աղած ջրի մեջ: Մենք մաքրել ենք մաշկից եւ կտրել միջին չափի փոքր կտորներ: Հաջորդը, լցնել լեզուն մի ամանի մեջ, ավելացնել աղ, համեմունքներ, կիտրոնի շերտ եւ ձիթապտղի յուղ: Ծածկեք ճաշատեսակները եւ մեկ ժամով մեկուսացեք: Այս պահին մաքուր, հանքային եւ կտրատել օղակների սոխը, լոլիկը եւ զանգի պղպեղը: Այնուհետեւ հերթափոխով կտրեք լեզուն եւ բանջարեղենը շիշի վրա: Տապակել գրիլին կամ ջեռոցում մինչեւ 200 աստիճանի ջերմաստիճանում մինչեւ եփում:
Ծառայություններ `5-7