- Ծովային բաս - 1 կիլոգրամ
- Սպիտակ չոր գինի - 1 բաժակ (200 մլ)
- Ձիթապտղի յուղ - 4 հատ: գդալներ
- Կարտոֆիլ - 150 գրամ
- Սոխ - 150 գրամ
- Լոլիկ `200 գրամ
- Բուլղարական պղպեղ - 300 գրամ (կարմիր, կանաչ, դեղին)
- Սխտոր - 20 գրամ
- Սեւ ձիթապտուղ եւ ձիթապտուղ `200 գրամ
- Ծովային աղ - - Համտեսել
- Համեմունքներ - համտեսել
- Peppercorns - 5 հատ
Պատրաստել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները: Այժմ մենք պետք է 250 աստիճանի խորոված ջերմության վերամշակման համար: Ծովախեցգետին ծովային աղով ցանել: Այս պահին մենք պատրաստում ենք գորգը: Մենք մանրակրկիտորեն ողողում ենք այն, փաթաթում ենք (մենք նաեւ մանրակրկիտ լվանում ենք ներսը), կտրեք ձուկը, կտրեք այն երկու կտոր եւ դնում այն թխում թերթիկի վրա: Եփել մոտ 10 րոպե, տապակել երկու կողմերում: Մինչ թփերը պատրաստվում է բանջարեղեն: Տապակած տապակում մի փոքր ձիթապտղի յուղ լցրեք եւ դրեց կարմիր, դեղին եւ կանաչ պղպեղ, սխտոր, ձիթապտուղ, ձիթապտուղ: Այնուհետեւ ավելացնել կտրտած լոլիկի օղակները: Սեզոն, մոտ 10 րոպե լցնել սպիտակ գինին եւ շոգեխաշել բանջարեղենը: Խորով տապակած կամ տապակած տապակում, տապակել կարտոֆիլը: Թխում ճաշատեսակում ավելացրեք բանջարեղենը, կարտոֆիլը, ձուկը, պղպեղը, լցնել ձիթապտղի յուղը եւ 7 րոպե նախապես ջերմաստիճանը հասցնել 225 աստիճանի ջեռոցում: Կատարված: Bon appetit!
Ծառայություններ `4