- Ալյուր - 3 բաժակ
- Աղ - 1.5 թեյի գդալ
- Rosemary (նուրբ թակած) - 2 Արվեստ. գդալներ
- Սեւ պղպեղ - 1 թեյի գդալ
- Խմորիչ չորացնելը `1/2 թեյի գդալ
- Ջերմ ջուր - 1 բաժակ
- Կարմիր գինի - 1/4 բաժակ
Նյութի մանր կտրատած թարմ գարեջուր: Խմեք գինին տաք ջրի հետ, այստեղ մենք լուծում ենք չոր խմորիչ: Մաքրել բոլոր չոր բաղադրիչներից մի բաժակ, ավելացնել հեղուկ խառնուրդը: Արագ խառնեք մի շատ խմոր: Կպցրեք այն սրբիչով եւ թողեք մեկ օր տաք տեղում: Օրից հետո անհրաժեշտ է կրկին խմոր խմոր ալյուրով ծածկված մակերեւույթին, ապա սրբիչի տակ թողնել եւս 2 ժամ: Մենք փորձարկում ենք հացի ձեւը: Թխել ջեռոցում 200 աստիճանով `ոսկե հողը` մոտ 40-45 րոպե: Հացը պատրաստ է:
Ծառայություններ `4