- Դեղին պղպեղ - 1 հատ (Աղցան :)
- Վարունգ - 1 հատ
- Մի բուռ կեռաս լոլիկ `1-2 հատ
- Ձիթապտղի յուղ - 1 ին գդալ (Ձկների համար :)
- Հորթի ֆիլետը `1 հատ (մեծ, 2-ն, փոքր, մեկ անձի համար)
- Լայմ - 2 հատ
- Մի փունջ cilantro - 1 կտոր (նուրբ թակած)
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Կարմիր սոխ - 1/2 հատ (նուրբ թակած)
- Ձիթապտղի յուղ - 2 հատ (pureed avocado համար :)
- Բալամիկ քացախ - 1 ք. մի գդալ
- Ավոկադո - 1.5 հատ
- Ջուր - 1/4 բաժակ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Մի ամանի մեջ միացրեք ձկան ֆիլեները, ձիթապտղի յուղը, 1/2 կրաքարը, աղը, պղպեղը: Դե, գլորում ձուկ եւ դրեց սառնարան: Մի մեծ գունդ, ավելացնել թակած cilantro, սոխ եւ 1.5 կրաքարի հյութ: Տեղը սառնարանում: Խառնել եւ կտրել վարունգը, լոլիկը եւ պղպեղը: Տեղադրել բանջարեղենը զամբյուղի մեջ, թափահարել եւ սառնարան տեղադրել: Հիմա, եկեք սկսենք ձուկ պատրաստել: Խոշոր տապակած տապակում տեղադրեք ֆիլեի ամբողջ ֆայլը եւ կողեք միջին / բարձր ջերմության վրա յուրաքանչյուր կողմում 5 րոպե: Այնուհետեւ ձուկը թխել փոքր կտորներով եւ եփել եւս 5 րոպե, երբեմն բորբոքելով: Հաջորդը, պատրաստի ձուկը ավելացնել cilantro- ի եւ սոխի խառնուրդին, լավ խառնել, մի կողմ դնել եւ պատրաստել ավոկադո մածուկը. Ակտիվացնել 2 տ.մ. մեկ համասեռ զանգված: ձիթապտղի յուղ, 1 tbsp. բալզամիկ քացախ, աղ, պղպեղ, ավոկադո եւ ջուր: Խտացրեք բանջարեղենը ափսեի մեջ, դրեց ձուկը վերեւում, ապա, ավոկադոյի մածուկը եւ ծառայում սեղանին: Bon appetit.
Ծառայություններ `1-2