Հավի աղցան եւ հավով եւ նուռով աղցան Այս աղցանը պարունակում է նռան սերմերի շերտ `բոլոր նրանց համար, ովքեր սովոր են ուտել նռան առանց փոսի, դա տհաճ տարբերակ է, բայց ես շտապում եմ խնդրում. Բժիշկները ապացուցել են նռան սերմերի օգտագործումը, որոնք նույնպես շատ օգտակար էին: Բոլոր աղտոտված աղցանների նման, դա ավելի լավ է նախօրոք արվի, որպեսզի շերտերը ժամանակ ունենա ներծծվել եւ զարդարել անմիջապես առաջ ծառայելուց:
Բաղադրությունը `- Հավի ֆիլե 300 գ
- Մաղադանոս թարմ 20 գ
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 3 tbsp. լ.
- Գուայի պանիր 100 գ
- Pepper քաղցր 2 հատ:
- Նռան հատիկներ 0.5 հատ:
- Կարտոֆիլ 3 հատ:
- Հավ ձու 4 հատ:
- Սոխ 1 հատ:
- Մայոնեզ 5 tbsp. լ.
- Քայլ 1 Պատրաստել աղցան `կարտոֆիլ, սոխ, ձու, հավի ֆիլե նախապես պատրաստված, նռան, մայոնեզ, տապակած բուսական յուղ, երկու գույների քաղցր պղպեղ եւ դեկորացիայի համար մաղադանոս:
- Քայլ 2 Խտացրեք կարտոֆիլը սոուսում:
- Քայլ 3 Ձու եռացրեք առանձին:
- Քայլ 4 Խոհարարական կարտոֆիլ, ձու եւ ֆիլե պատրաստելու ժամանակ (արագության համար դուք կարող եք ապխտած կրծքից վերցնել կամ եփել նախնիքները), խառնել գետնին:
- Քայլ 5 Կերակրեք պանիրը խիտ ծղոտի վրա:
- Քայլ 6 Սոխը բարակ օղակների կտրեք:
- Քայլ 7 Արեւածաղկի տապակով սոխի վրա մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
- Քայլ 8 Ձու կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:
- Քայլ 9 Կտրեք հավի ֆիլեները մանրաթելերի շուրջ:
- Քայլ 10 Կարտոֆիլի կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:
- Քայլ 11 Մենք սկսում ենք հավաքել աղցան շերտերի վրա, առաջինը `կարտոֆիլը:
- Քայլ 12 Քսել մայոնեզով:
- Քայլ 13 Այնուհետեւ հավի ֆիլեը:
- Քայլ 14 Վերեւում մենք տարածեցինք տապակած սոխը, այնտեղ բավարար յուղեր կան, մայոնեզը այստեղ չի պահանջվում:
- Քայլ 15 Հաջորդ շերտը ձու է: Այնուհետեւ մենք ծածկում ենք մայոնեզով:
- Քայլ 16 Այնուհետեւ տարածեց նռան հատիկները:
- Քայլ 17 Հաջորդ շերտը պանիրն է:
- Քայլ 18 Մայոնեզի եւ հարթեցման ջրեր:
- Քայլ 19 Մոմերի ձեւի ձեւավորում, ծիածան եւ ծաղկեպսակ, դուք կարող եք օգտագործել քաղցր պղպեղ, մաղադանոս տերեւներ, նռան սերմեր, կանաչ ոլոռ եւ դեղին պղպեղի խորանարդներ, ձողիկներ են մաղադանոս ծիլերը: