- Հավի միս - 6 հատ
- Գինի կարմիր չոր - 500 միլիլիտր
- Ձիթապտղի ձեթ `80 միլիլիտր
- Կարագ - 40 գրամ
- Լամպ - 3 հատ
- Նրբաբլիթների կշեռքները `350 գրամ
- Սխտոր - 3 ատամ
- Կիտրոններ (կտուցներ) `5 հատ
- Rosemary (twigs) - 3 հատ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Սոխը մաքրվում եւ կտրվում է հաստ օղակների մեջ, նեխուրի սալերը պարզապես իմն են: Տարածեք բանջարեղենը խմորի սկուտեղի վրա, թույլ ձիթապտղի ձիթապտղի յուղով եւ ջեռոցում `15 րոպե 200 աստիճանով: Միեւնույն ժամանակ, տապակած տապանում մենք ջերմացնում ենք ձիթապտղի յուղը եւ կարագը: Տաքացվող տապի մեջ դնել մեր ոտքերը, տապակել դրանք երկու կողմերում, մինչեւ կարմիր շագանակագույն: Մինչեւ ամբողջ ոտքը տապակված է, եկեք հոգ տանք համեմունքներին: Սխտորը պետք է մանրացնել դանակի հարթ կողմով, առանց մաքրման: Ռոզմարինի տերեւները պետք է բաժանվեն ծղոտներից: Բաղադրություն, պղպեղ, համեմունքներ (տերեւներ վարդերի, քերել ճյուղերի, սխտոր) մեջ տապակած մեջ, լցնել գինի, ծածկել կափարիչով եւ շոգեխաշել մոտավորապես 1 ժամ միջին ջերմության վրա: Մեկ ժամից հետո մենք կափարիչը հանենք եւ պատրաստենք ուտեստը, մինչեւ գինին գրեթե ամբողջությամբ եփվի, դա դեռ մոտ 30 րոպե է: Երբ գինին եփվում է գրեթե ամբողջությամբ, ուտեստը կարող է հեռացվել կրակի վրա, դրված սալերի վրա եւ ծառայել: Հաճելի: :)
Ծառայություններ `6