- Հավի դոշիկներ `8 հատ
- Ալյուր - 1,5 բաժակ
- Գին «Marsala» - 1/2 Ապակի
- Հավի արգանակ - 1 բաժակ
- Ձիթապտղի յուղ - 1/4 բաժակ
- Նավթի փաթեթավորում - 1/2 հատ
- Oregano - 2 Արվեստ. գդալներ
- Սխտոր - 2 ատամ (կտրված կտորներով)
- Կանաչ սոխ - 2 Արվեստ: գդալներ (կտրել)
- աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Ձու լապշա `450 գրամ
Լցնել ալյուրը մի ամանի մեջ եւ ավելացնել քերել, աղ եւ պղպեղ: Բոլորը միասին խառնել: Խառնել հավի կրծքերը ալյուրի խառնուրդում: Տապակել տապակած տապի մեջ, հալված կարագի յուրաքանչյուր կողմում, մինչեւ մի փոքր գորշ գույն: Երբ բոլոր 8 դոշիկներ տապակել, դրանք տեղափոխեք առանձին ամանի մեջ եւ մի գավաթ եւ մի կողմ դրեք: Թավայի մեջ, որտեղ դուք պարզապես ծամում եք հավի, ավելացնել թակած սխտորը: Ավելացնել եւ տապակել սնկով կարագով եւ սխտորով 10 րոպե, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մեկ թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ: Այնուհետեւ ավելացնել հավի արգանակը ... ... գինին ... եւ կանաչ սոխը: Ավելացնել դոշիկներ եւ խառնել ամեն ինչ: Խաշեք ցածր ջերմության վրա, որ կափարիչը փակվի, մինչեւ հավի պատրաստ լինի: Դա մոտավորապես 30 - ից 45 րոպե է: Ձվի լապշա պատրաստել փաթեթի ուղղությունների համաձայն եւ մի կողմ դնել, մինչեւ հավի եփածը: Երբ հավի կրծքամաշկը պատրաստ է, արիշտա դրեք ափսեի մեջ եւ Մարսալան դնի վերեւում: Bon appetit.
Ծառայություններ `8