- Չոր խմորիչ - 7 գրամ (փորձարկման համար)
- Կաթ - 175 մղոն
- Ալյուր - 500 գրամ
- Յուղ - 170 գրամ (մեղմում)
- Sol - 1 պտղունց
- Շաքարավազ - 140 Գրամ (լրացնելու համար :)
- Ջուր - 200 մղոն (տաք)
- Հավկիթային սերմեր `250 գրամ
- Չորացրած կիտրոնի հյութ - 1.5 թեյի գդալ
- Վանիլային քաղվածք - 0.5 թեյի գդալ
- Ձու - 1 հատ (թխելու համար)
Ակտիվացրեք խմորիչ, տաք կաթ եւ շաքարավազ: Խոշոր ամանի մեջ լցնել ալյուրի, աղի եւ յուղի մեջ, ավելացնել խմորիչ խառնուրդը: Ձեռքը կամ խառնիչը խառնել բաղադրիչները մինչեւ խմորը դառնում է առաձգական: Ձեւավորել գնդակը: Այնուհետեւ մաքուր սրբիչով ծածկեք եւ թող հանգիստը մեկ ժամով կամ մինչեւ այն բարձրացնի երկու անգամ: Մինչ խմորն աճում է, պատրաստում են լցոնումը: Թափել շաքարավազը տաք ջրով: Ակտիվանալ մինչեւ բոլոր շաքարը լուծարվի: Այնուհետեւ ավելացրեք կիտրոնի, կիտրոնի եւ վանիլի քաղվածքների հատիկներ: Խառնել լավ եւ պատրաստ: Անջատեք վառարանը ջերմացնող (175 ° C) եւ պատրաստելու թխում սկուտեղը մագաղաթյա թղթի հետ: Խմորը փոխանցել ալյուրի լցված աշխատանքային մակերեւույթին եւ խմորը բաժանել 4 հավասար մասերի: Վերցրեք մի կտոր: Կտրեք 25 սմ տրամագծով շրջանագծի մեջ, կտրեք 8 միանման մասեր: 2 տ.ս. գդալ: եռանկյունի եզրին: Եվ գլորում են սալիկները, սեղմեք խորհուրդները: Թարթիչները թողնել մինչեւ 10-15 րոպե: Տեղափոխություն դեպի թխում թերթիկ եւ ձեթ, որը թույլ ծխի ձվի հետ: Թխել 16 րոպե: Պաղպաղակները պատրաստ են: Bon appetit.
Ծառայություններ 35