- Կաղամբ - 3 կիլոգրամ
- Կարկանդակ - 1 կիլոգրամ
- Ջուր - 1 լիտր
- Աղ - 2 կետ: գդալներ
- Քացախ - 1 բաժակ
- Պղպեղի անուշաբույր ոսկին `10 հատ
- Bay Leaf - 3 հատ
- Շաքար - 1 Արվեստ: մի գդալ
- Կարծր - 6 հատ
Կաղամբը պետք է ազատի վերին վնասված տերեւներից եւ կտրեց մոտավորապես 2 x 2 սանտիմետր: Իմ ճակնդեղը, մաքուր: Կտրել մեջ բարակ շերտ: Մի մեծ կաթսա կամ ավազանում խնձորով կաղամբով խառնել: Աղացած ջրի մեջ ավելացնել համեմունքներ, աղ եւ շաքար, եփել 5-10 րոպե, ապա լցնել քացախում: Խառնել եւ հեռացնել ջերմությունից: Կաղամբը եւ ճակնդեղը տարածում ենք ստերիլացված բանկաների վրա եւ լցնում ենք մարինադ: Խառնել բանկա կամ ծածկել պլաստիկ ծածկով: Կաթնաշոռով լոլիկով կարելի է ծառայել որպես սառը խորտիկ, աղցան կամ նույնիսկ զարդարանք: Այն սեզոն է արեւածաղկի ձեթով, խառնել եւ ուտել:
Ծառայություններ `6