- Գազար `400 գրամ
- Penne Macaroni - 200 գրամ
- Ջուր - 250 գրամ
- Կարագ - 20 գրամ
- Մեղր `1 թեյի գդալ
- Պղպեղ, աղ - համտեսել
- Pine ընկույզ, մի բուռ - 1 հատ
- Ընկույզի մուսկատ - 2 պտղունց
1. Նախապես ողողել գազար եւ մաքրել այն: Այնուհետեւ գազարները կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Մի կտոր կարագ հալված է մի փոքրիկ կաթսայում, հաստ ուռուցքներով եւ պատերով: Ավելացնել գազար, եւ մինչեւ այն դառնում է գրեթե դեղին, շոգեխաշել, կրակը պետք է լինի միջին: Այնուհետեւ լցնել ջրի մեջ (կարող եք կրեմ), ավելացնել մի գդալ մեղր, պղպեղ եւ աղ: Կափարիչի տակ, մինչեւ պատրաստ է մարել, կրակը փոքր է: 2. Բլենդերին փոխանցել եռացրած գազարների երեք եռամսյակ, ջրի հետ, որտեղ այն շոգեխաշած է: Միասեռ զանգվածի համար աղտեք եւ կաթսա մեջ մնացած գազարները լցրեք: Սոուսը կաթսա է բերում, մշկընկույզ: 3. Խաշել ջրի մեծ կաթսայում, ավելացնել աղը եւ մի քիչ բուսական յուղ: Ընկղմում ենք քնքուշ ու խաշում, սոճու ընկույզներ տապակել չոր տապակի մեջ: 4. Թիթեղների վրա դնել խաշած տապակը, լցնել գազար սոուս եւ շաղ տալ սոճու ընկույզով: Դուք կարող եք զարդարել անանուխ տերեւներով: Ճաշատեսակը պատրաստ է:
Ծառայություններ `2