- շաքարավազը `350 գրամ (230 խմ համար, 120 հատ սերուցք)
- Կարագ - 120 գրամ
- սոդա - 1 թեյի գդալ
- ալյուր - 28 Գրամ
- թթվասեր `1 կիլոգրամ (խմորի համար 500 գ, 500 գ սերուցք)
- հատապտղի օշարակ - - համտեսել
- հատապտուղներ - - համտեսել
Կարագով կարագը շաքարավազով, ավելացնել թթվասեր եւ ալյուր, խառնած սոդա: Խառնել ամբողջ խառնուրդը եւ խմորն արագ խառնել: Ավարտված խմորը 5-6 սմ երկարությամբ ձագով պատրաստվում է 6 կտոր: Այժմ յուրաքանչյուր հատվածը հարթ թխվածքի մեջ գցված է եւ տեղադրվում է ճարպային թխում թերթիկի վրա: Վառարանը պետք է ջեռուցվի մինչեւ 240-250 աստիճան: Այս ջերմաստիճանում թխել տորթեր 10-15 րոպե: Մենք ստուգում ենք ատամիջուկի պատրաստակամությունը: Պատրաստի տորթերը հարթ են եւ հատումները մանրացված են փշրանքներով: Կրեմի համար, թթվասերը շաքարի հետ ծեծել է փրփուրի մեջ: Շոկոլադի վերջում, հատապտուղ օշարակ ավելացրեք: Մենք օգտագործում ենք սերուցք կրեմով եւ բուրմունք միմյանց գագաթին, մի մոռացեք յուղել կողմերը: Մենք շաղ են պատրաստում տորթով փշրանքներով եւ զարդարում հատապտուղները: Մենք տորթը պահում ենք սառնարանում 2-3 ժամ, որպեսզի տորթերը մաքրվեն կրեմով: Bon appetit!
Ծառայություններ `6